Avokadov namaz
Ni boljšega namaza, kot je avokadov namaz. Ne samo, da je pripravljen kot bi mignil, ampak je tudi zdrav in polnovreden. To so top lastnosti tega recepta:
- potrebujemo samo 4 sestavine, ki so enostavno dosegljive
- za recept ne potrebujemo električnih naprav, samo skledo in vilico
- kot predlog serviranja priporočava popečen kruh in mehko kuhano jajčko
- odličen recept za zajtrke, prigrizke, brunche ali praznične predjedi
- primeren za vegetarijance, a ga obožujejo tudi mesojedi
S čim postrežem avokadov namaz
Avokadov namaz postrežemo kot prigrizek, pomako, ali pa ga postrežemo za zajtrk, brunch. Odlično se poda z mehko kuhano jajčko in zlato zapečenim kruhom (midva sva izbrala Žito 5ko). Lahko pa ga postrežemo tudi z eno izmed naslednjih jedi:
- Zloženka s tortiljami in mletim mesom
- Tramezzini s tuno
- Pikanten krompir pečen v pečici
- Nachos s sirom in popečenim mesom
- Tortilje z mletim mesom
- Quesadilla s piščancem
- Enchilada s piščancem
Shranjevanje
Shranjevanja avokadovega namaza ne priporočava, saj avokado hitro oksidira. Kljub temu, sva midva namaz že hranila v hladilniku do dva dni, ter ga pred uporabo dobro premešala in uporabila v raznih zvitkih. Hranimo v hladilniku pokrito na dotik.
Kako naredim avokadov namaz doma (video)
Preverite ta kratek video za lažjo pripravo avokadovega namaza doma.
Poskusite tudi te jedi z avokadom
- Poširana jajčka z avokadom in suhimi paradižniki
- Avokadov namaz (Guacamole)
- Solata s kuskusom in mangom
Hvala naročniku oglasa Žito za odličen kruh 5ka, ki odlično popestri to jed ter za sponzoriranje objave. Vsa mnenja in teksti so najini in sporočajo najino iskreno mnenje ter priporočilo o produktih, ki jih dejansko uporabljava.
Postopek
-
avokadov namaz
Avokado razpolovimo, odstranimo koščico in olup, nato ga damo v skledo. Avokado z vilico pretlačimo, da postane mazljiv. Dodamo kremni sirni namaz, limetin sok in oljčno olje. Premešamo in po okusu začinimo s soljo in poprom. Poljubno lahko za pikantnost dodamo še kapljico pekoče čili omake.
-
POPEČEMO KRUH
Ponev pristavimo na zmeren ogenj. Kruh 5KA narežemo na rezine in pokapljamo z oljčnim oljem. Damo v ponev in zapečemo do zlate barve, približno 2 minuti na vsaki strani. Popečen kruh prestavimo na krožnik, kjer bomo servirali jed.
-
MEHKO KUHANA JAJCA
V kozico nalijemo vodo in jo pristavimo na močan ogenj. Ko voda zavre, najprej trikrat za sekundo potopimo posamezno jajce v vodo, nato pa jajce spustimo v vodo. Kuhamo 6 minut pri rahlem vretju. Ko so jajca kuhana, jih prestavimo v ledeno hladno vodo ali pa ohladimo pod hladno tekočo vodo, da ustavimo proces kuhanja.
-
postrežemo
Po pripravljenem pečenem kruhu namažemo avokadov namaz. Dodamo mehko kuhano jajce ter posujemo s sezamom.
