Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
O naju
Če obožujete slastno hrano, narejeno iz kakovostnih sestavin (midva skušava čimveč pridelati kar iz domačega vrta), če obožujete kuhanje in želite od časa do časa preizkusiti nekaj čisto novega, potem je to pravi spletni prostor za vas.

Pozdrav od ustvarjalcev bloga Jernej Kitchen

PRIJETNO POZDRAVLJEN(A)

Dobrodošla draga ljubiteljica, dragi ljubitelj dobre hrane. Sva Maja in Jernej in sva zelo navdušena, da si se znašla / znašel na najinem spletnem mestu, v najini virtualni kuhinji. Tukaj deliva slastne, večkrat stestirane recepte iz najine domače kuhinje. Že prvi otroški spomin naju opominja, da je dobra hrana prisotna že od najine rane mladosti. Vsi najini starši kuhajo in vedno smo imeli doma vrt, kjer so rastli odlični, domači pridelki (ekstra navdušena sva predvsem nad limono, ki nama jo je uspelo vzgojiti :) - posledično so vrt, pridelki, sezone, tudi tisti glavni dejavniki, ki inspirirajo najino kuho in kulinarično ustvarjanje. Potovanja naju navdihnejo z novo energijo in kulturo, tako da lahko na blogu pričakujete tudi fotografije in navdihe iz potovanj. Predvsem pa upava, da boste na blogu našli tudi kakšen slasten recept zase in za vaše ljubljene. Naj bodo to mehki in hrustljavi kruhi in pekovske dobrote, hitri obroki, odlične sladice, vroče juhe in obare, čokoladne poslastice ali sezonske dobrote za praznike. Nama osebno je pomembno le, da vam ustreza in da ob kuhi uživate. Za vsa dodatna vprašanja in misli sva na voljo preko emaila [email protected]

KRATEK UVOD V JERNEJ KITCHEN

JERNEJKITCHEN.COM, USTVARJEN 2015.

IDEJA IN RAZMIŠLJANJE

Zakaj sva pravzaprav začela blogati? Dva razloga. Prvi razlog je ta: Že odkar sva postala par, sva ogromno časa preživela v kuhinji. Ustvarjala slastne rižote in pašte iz sestavin, ki so bile na voljo. Pekla kruh, sladice, gostila prijatelje in občasno šla na kakšen kulinarični izlet po Evropi. V tej digitalni dobi, kjer se fotografije ne delijo več samo po smsih in mailih, ampak tudi po drugih družbenih medijih, sva tudi midva želela deliti najine dogodivščine s prijatelji in družino, kar pa naju tudi privede do razloga številka dve. Kljub temu, da skoraj vsi v najini družini kuhajo, sem jaz (Maja) med študijem, stran od doma, nekako vedno znova pripravljala enake jedi, kar me je začelo dolgočasiti, a idej in znanja kako bi pripravila slastne nove jedi tudi nisem imela. Tukaj mi je zelo pomagal Jernej, ki je nekako naravno kar kipel od idej in inspiracij kaj pripraviti in na kakšen način. Z mano je delil trike, ideje, recepte in fotografije, kako si naj jed pripravim v študentskem stanovanju.

Opazila sva, da je situacija pri najinih prijateljih in sovrstnikih kar podobna. Vsi imamo radi dobro in kvalitetno hrano, a ko je prišlo do tega, da smo nekaj skuhali, zadeva velikokrat ni bila najbolj posrečena (beri: zažgano pecivo in prekuhana zelenjava :) Seveda to ni bila situacija pri vseh, a nas je bilo kar nekaj takšnih. To je tudi razlog številka dve, zakaj sva začela pisati kulinarični blog. Kratko in jedrnato: Ljudi želiva navdušiti, da več kuhajo in jim dati kakšno idejo, kako pripraviti nekaj novega, slastnega zase in za svoje ljubljene. Na blogu zato deliva hitre in enostavne recepta za tedenska kosila, slastne sladice in mehke kruhke. Če je meni (Maja) uspelo premagati vse strahove pred kvašenim testom in prepečenim mesom, verjamem in sem prepričana, da lahko to storite tudi vi. Z veseljem vam bova stala ob strani s preprostimi recepti, z recepti za malo večje izzive in tudi z video recepti za najbolj enostavno pripravo. 

IME

Jernej Kitchen. Kljub temu, da sva zaenkrat v timu dva, Maja in Jernej, je blog imenovan po Jerneju, saj je on tisti, ki kreira avtorske recepte, jedi. Ker pa se piševa Zver, sva se začela poigrati tudi s priimkom in pomen iz Zveri spremeniti v nekaj bolj kulinaričnega, tako je nastal psevdonim Jernej Kitchen.

Jernej - name / jh-erneyy/

Angleška izgovorjava imena.

Kitchen - nickname / kɪtʃɪn /
ŠE NEKAJ MALEGA O NAJU

Maja

Rojena v Sloveniji. Svojo dušo hranim z odličnimi knjigami, glasbo, naravo in meditacijo. Po poklicu sem sicer dizajnerka notranje opreme, kar mi zelo pomaga tudi pri ustvarjalnosti, ki je zelo pomembna pri fotografiji hrane in ustvarjanju vsebin za družbena omrežja. Obožujem reševanje problemov, saj zelo rada iščem več možnih rešitev ter komuniciranje z ljudmi, ki me vedno znova inspirirajo s svojimi zgodbami - oboje je zelo koristno tudi v svetu bloganja. Slastna kava in kremast, domač tiramisu sta moji najljubši poslastici. V prihodnosti si želim več časa preživeti v naravi, potovati in spoznavati nove kulture in okuse.

 

Jernej

Rojen v Sloveniji. Že od otroštva sem najraje čas preživljal na bližnji kmetiji, na vrtu ali v kuhinji z mamo in babico. In tudi skozi odraščanje, ko se v življenju soočimo z obveznostmi, sem se nekako naravno vračal k naravi, kuhanju in skejtanju za sproščanje misli in telesa. Študiram sem informatiko, kar nama pride zelo prav pri upravljanju bloga, hkrati pa mi je študij pomagal pri vzgoji močnega fokusa, ki je pomemben tako v informatiki, kot tudi v kuhinji, kjer je sedaj ves moj fokus, ustvarjalnost in čas. Po duši (in na papirju) sem pek, zato je samoumevno, da je moja najljubša hrana sveže pečen domači kruh, če pa se moram odločiti za eno jed, ki bi jo lahko jedel skoraj vsak dan, pa je to sigurno slastna pasta.

 

Hvala, da ste si vzeli čas in naju obiskali.

Imejte čudovit, slasten dan :)

DOKUMENTIRANJE NAJINEGA DELA

PRISPEVKI IN MEDIJI 2015 - 2018

 

PRISPEVKI

Dom in stil - spletni prispevek / Zima 2015 in 2016

Grazia Slovenia - tedenski spletni prispevki

Grazia Slovenia - mesečni kulinarični prispevki za tiskano revijo / od December 2015 - aktualno

Kuharska knjiga “Dobri ljudje, dobra hrana” - fotografija hrane in stiliranje jedi / Jesen 2015

EXPO Milano 2015 - prispevek receptov

SPAR kot nekoč - prispevek receptov

INTERVJUJI

Jana - intervju / Marec 2015

City magazine Slovenia - intervju / April 2015

Bookagram - intervju / April 2015

Elle Slovenia - intervju / Maj 2015

Netokracija Slovenija - intervju / Februar 2016

Radegunda - intervju / Poletje 2016

Cosmopolitan Slovenija - intervju / Poletje 2016

RTV SLO - intervju / December 2016

Delo, Odprta Kuhinja - intervju / Zima 2016 / 2017

Liza - intervju / Oktober 2017

NAGRADE

GTZ 2014 magic box - bronasta medalja / Oktober 2014

AEHT Neuvele cousine 2014 - bronasta medalja / November 2014

Best Slovenian Food Blog - finalist / Jesen 2015

Best Slovenian Food Blog - zmagovalca / Jesen 2016

OMEMBE

Feed FeedVarious feed categories

Tasting Table – Greet the Day in Style with These Food Calendars

Delo in domNačrtovalec obrokov z nakupovalnim seznamom

Cosmpolitan Slovenia – Pet slovenskih Instagram profilov, ki jih ne smeš gledati lačna

Nigella Lawson – Feature on Instagram (Chocolate Tart)

Martha Stewart – Feature on Instagram (Tiramisu)

Martha Stewart – Feature on Instagram (Doughnuts)

Martha Stewart – Feature on Instagram (Doughnuts)

 

 

 

 

 

Oglasno sporočilo

Baked #potato wedges with yogurt dip. Made in 40 min from start to finish. The perfect summer treat. #sidedisht.co/DbrKm73XVi


Hvala za obisk.