Hiter nacho prigrizek za gostovanja
Ta nacho prigrizek je eden najin naj trenutno in v veselje nama bo, če bo tudi vam tako všeč. To so top razlogi, zakaj pripraviti nachos doma:
- odlično hrustljav, s sirom ki se topi in nas zavoji, mmm
- najbolje je postreči toplo
- zasvajujoče dobro in kar ne moramo nehati jesti
- fantastično za movie night, obiske, praznovanja, praznike
- z lahkoto pripravimo te nachos tudi v brezmesni različici
- uporabimo katerokoli meso - uporabimo ostanke od pečenja, pečenke
Kako naredimo nachos doma
Priprava je zelo zelo hitra in enostavna. Vzela nam bo 5 aktivnih minut. Ti nachos so odličen način za porabo kakšne porcije pečenega piščanca, svinjina ali govedine, lahko pa jih pripravimo tudi brezmesno. Cel postopek s sestavinami boste našli spodaj, tukaj pa le hitri koraki za lažji pregled recepta.
- V skledi premešamo vse sestavine za nadev.
- Po pekaču razporedimo tortilja čips in polovico nastrganega sira.
- Čez sir razporedimo pripravljen nadev.
- Čez nadev posujemo nastrgan sir.
- Postavimo v pečico in pečemo dokler se sir ne stopi.
- Postrežemo še toplo.
Izvor in ime
Nachos je odličen prigrizek ali predjed, ki izvira iz Mehike. V originalu gre za jed, pripravljeno iz tortilja čipsa ter topljenega sira. Skozi leta in različne pokrajine, pa se je Nachos razvil tudi v bolj kompleksno jed, ki lahko, tako kot v tem receptu, vključuje tudi razne dodatke kot so, meso, koruza, salsa in podobno. Možnosti za različne nadeve je ogromno in ta jed je fantastična za razna praznovanja, posebne priložnosti, obiske.
Shranjevanje
Najbolje je te nachos servirati tople oziroma sobne temperature. Shranjevanja ne priporočava saj se tekstura spremeni. Lahko pa se kakšna porcija, ki ostane, hrani pri sobni temperaturi 1 dan, pokrito.
Poskusite tudi te hitre prigrizke
Postopek
-
priprava
Rešetko damo na sredino pečice. Pečico segrejemo na 200 °C. Pripravimo pekač velikosti približno 20 cm x 30 cm.
-
meso z omako
V skledo damo pečeno sesekljano meso, odcejeno koruzo, odcejen fižol, paradižnikovo passato in grobo sesekljano čebulo. Začinimo s soljo in poprom ter začinimo z origanom, koriandrom ali kumino ter oljčno olje. Za dodaten pekoč okus dodamo še čili.
-
nacho
Po pekaču razporedimo tortilja čips, čez njega razporedimo polovico naribanega sira. Čez sir razporedimo mesno omako in po omaki še eno radodarno plast sira.
-
pečenje
Pekač z nacho postavimo v predhodno segreto pečico. Pečemo 10 minut pri 200 °C. Postrežemo še toplo. Poljubno po vrhu posujemo narezan avokado, drobno sesekljano čebulo in sesekljan koriander.
