Slastne pikantne perutničke iz pečice
Top 5 dejstev, ki jih obožujeva pri tem receptu:
- hiter in enostaven recept za piščančje perutničke
- glavna jed pripravljena v 35 minutah
- sočno meso in rahlo pikantna in papricirana zunanjost
- odlična jed za med tednom, pa tudi za piknike, praznovanja, za čez vikend
- brez glutena in brez laktoze
KAKO PRIPRAVIMO TE PIKANTNE PERUTNIČKE
Spodaj vas čaka cel recept s sestavinami, a da bo priprava lažja in hitra, gremo čez tri glavne korake recepta.
- Segrejemo pečico in postavimo rešetko na sredino. Če je možno, uporabimo ventilatorsko pečico, oziroma vklopimo ventilator med nastavitvami.
- Piščančje perutničke razpolovimo in začinimo v skledi.
- Spečemo v pečici, dokler ni meso mehko, sočno, zunanjost pa zlato-rjava.
S ČIM POSTREŽEMO PIKANTNE PERUTNIČKE PEČENE V PEČICI
Perutničke lahko postrežemo s katerokoli vam ljubo prilogo, midva pa jih obožujeva z eno izmed naslednjih prilog:
- Pečen krompir z jogurtovo omako
- Ocvrt krompirček
- Šparglji na žaru z lešniki in belim fižolom
- Kruhek pečen v ponvi
SHRANJEVANJE
Perutničke pečene v pečici shranimo, ko se popolnoma ohladijo. Hranimo jih v dobro zaprti posodi, v hladilniku, do 2 dni. Preden jih postrežemo jih dobro segrejemo v pečici.
POSKUSITE TUDI TE SLASTNE PIŠČANČJE JEDI PRIPRAVLJENE V PEČICI
Postopek
-
segrejemo pečico
Pečico segrejemo na 220 °C ali 210 °C ventilatorsko. Rešetko damo na sredino pečice. Večji pekač obložimo s papirjem za peko.
-
priprava perutničk
V sklepu perutničke razpolovimo z ostrim nožem in jih damo v skledo. Dodamo mleto papriko, dimljeno papriko, gorčico, sol, poper in olivno olje. Poljubno dodamo še tabasco. Premešamo da se perutničke enakomerno začinijo.
-
perutničke spečemo
Perutničke razporedimo po pekaču, pazimo, da se med sabo ne pokrivajo. Postavimo v pečico in pečemo 30 - 35 minut pri 220 °C ali 210 °C ventilatorsko, oziroma tako dolgo, da so perutničke zlato-rjavo zapečene, meso pa je mehko in se z lahkoto loči od kosti. Postrežemo z izbrano prilogo.
