Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Pečen piščanec z mladim krompirjem
Mmm, obožujem jedi, ki so slastne, enostavne, hitro pripravljene in domače. Ena izmed takšnih jedi je tudi pečen piščanec z mladim krompirjem in češnjevimi paradižniki. Odličen plus tega recepta je prav čas peke, ponavadi se cel piščanec peče 20 minut + 20 minut na kg, v tem primeru pa s preprosto razpolovitvijo in višjo temperaturo peke omogočimo hitrejšo pripravo. Tako nama je peka 1,5kg piščanca vzela le 25 minut v ventilatorski pečici, oziroma 30 - 35 minut v navadni, domači pečici. Kako super je to? Piščanec pa je vseeno mehek, sočen in zelo zelo dober.

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fanstastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    40
    minut

Postopek

  • Skuhamo krompir

    Krompir umijemo pod tekočo vodo in ga narežemo na četrtine. Na srednje močan ogenj pristavimo soljeno vodo in skuhamo krompir. Kuhamo približno 10 minut.

  • Razporedimo po pladnju

    Kuhan krompir razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Po njem razporedimo tudi razpolovljene češnjeve paradižnike, olupljene stroke česna, lističe timijana in po želji nasekljan čili. Pečico segrejemo na 230°C.

  • Pečenje

    Celega piščanca prerežemo na pol po hrbtni strani, bedra zarežemo. V skodelici premešamo dimljeno papriko, gorčico (lahko tudi gorčico v prahu v kolikor jo imamo) in črn poper. Mešanico dobro vtremo v piščanca, ga posolimo in pokapljamo z olivnim oljem. Postavimo v pečico in pečemo 25 minut v ventilatorski pečici, oziroma 30 - 35 minut v domači pečici na 230°C.

  • Postrežemo

    Odstranimo iz pečice iz piščanca poljubno narežemo. Razdelimo na štiri krožnike in postrežemo s krompirjem in češnjevim paradižnikom. Dober tek.

Pečen piščanec z mladim krompirjem na pekaču

Pečen piščanec z mladim krompirjem na pekaču

Pečen piščanec z mladim krompirjem postrežen na krožniku s paradižnikom

Pečen piščanec z mladim krompirjem postrežen na krožniku s paradižnikom

 

Oglasno sporočilo

Chocolate #mousse 😯😍 Rich, creamy and exactly what we need right now. #RECIPE: t.co/CUSOcnpjC9 t.co/rrkloDvQVa


Hvala za obisk.