Enostavna priloga za morske ali mesne jedi - Blitva z grahom
Če ste naveličani klasične blitve s krompirjem za k morskim jedem, ali drugih klasičnih prilog, potem je super, da poskusite to lahko verzijo zelenih dobrot. Obožujeva ta recept zaradi teh top razlogov:
- blitva in špinača nista prekuhani, tako zadržita odličen okus in vitamine
- grah je sladek, svež, še vedno "z ugrizom"
- zelenjava je pripravljena z masleno in zelo rahlo kiselkasto (zahvaljujoč limoni) omako
- je odlična priloga za mesne jedi, pečenke, pa tudi morske jedi, kot so lignji ali ribe
- lahka, zdrava, brezglutenska priloga
Kako naredimo blitvo z grahom doma
Priprava nam bo vse skupaj vzela samo 10 minut, lotimo pa se je tako:
- Očistimo zelenjavo, odstranimo večja stebla.
- V večjo ponev z oljem damo blitvo in špinačo, hitro pokuhamo.
- Dodamo vodo, grah in dušimo nekaj minut.
- Začinimo, dodamo maslo in limonin sok.
- Postrežemo z najljubšo pečenko ali morsko poslastico.
S čim postrežemo blitvo z grahom
Blitva z grahom je preprosta priloga, ki se lahko postreže kot bolj zdrava alternativa k morskim jedem, pa tudi vegi in mesnim. Midva bi jo postregla s:
Shranjevanje
Najbolje je blitvo z grahom pripraviti svežo in takoj. V kolikor nam kakšna porcija ostane, hranimo v hladilniku, v zaprti embalaži, do 24 ur. Preden postrežemo pogrejemo.
Poskusite tudi te recepte za odlične zelenjavne priloge