Rösti (krompirjev kolač z bučkami)

Skoraj vsako leto imamo na vrtu pravi bučkin raj. Očitno jim lega ter skrb zelo odgovarjata in posledično se na kuhinjskem pultu znajde ogromno bučk. Poleg preprosto popečenih jih midva obožujeva tudi v tej švicarski klasiki - röstiju. Priprava je sila enostavna in tudi sestavine so zelo preproste, krompir, bučke, olje in malo soli - ja, samo štiri sestavine. Ampak saj veste kako pravijo, včasih je tisto najbolj enostavno tudi najboljše. Ta jed je odlična že sama po sebi, včasih pa dodava še malo kisle smetane na koncu. Odlična je tako za glavno jed, s sezonsko solato, ali pa tudi kot priloga k mesu.