Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
SLADKI SKUTINI ŠTRUKLJI Z DROBTINAMI IN MANDLJI
#Sladice
Čudovita slovenska poslastica

Sladki skutini štruklji z drobtinami in mandlji

Sladki skutini štruklji z drobtinami in mandlji je čudovit recept za štruklje na sladko. Pripravljeni so hitro in enostavno in so krasna sladica po kosilu.

Sladki skutini štruklji z drobtinami in mandlji
Vsako leto ko sva se v hladnih dneh, predvsem pozimi, odpravila v Logarsko Dolino, sva si tam privoščila čudovite, po zapečenih drobtinah dišeče skutine štruklje. Vedno so naju osrečili in napolnili z novo energijo za hojo po snegu in zimske aktivnosti. Sladica morda izgleda kompleksna, a v resnici je čisto preprosta, sploh če imamo v hladilniku ali zamrzovalniku kakšno porcijo domačih štrukljev. Seveda pa lahko pripravimo ta recept tudi s štruklji iz trgovine. Za sladico bomo ločeno segreli sladko smetano z malo sladkorja, da bomo dobili čudovito mlečno osnovo, nato pa še ločeno prepražili drobtine z mandlji, maslom in malo sladkorja za oreščkasto, hrustljavo teksturo. Gre za preprosto in zelo slastno slovensko sladico, ki jo je vredno pripraviti doma.

Sladki štruklji, ki ogrejejo telo in dušo

To so top lastnosti, zakaj tako zelo obožujeva domače štruklje na sladko:

  • so mlečni, sočni, sladki
  • imajo čudovit hrustljav posip, ki ustvari oreščkasto in cimetovo aromo
  • štruklji ostanejo mehki, z izrazitim skutinim nadevom
  • odlična jed za sladkanje po nedeljskem kosilu
  • pripravljeno hitro in enostavno

Kako naredimo sladke štruklje doma

Sladki skutini štruklji so čudovita poslastica, ki pa jo večinoma postreževa v hladnih dneh, kljub temu, da se lahko jejo skozi celo leto. Rada jih pripraviva z domačimi skutinimi štruklji (klik za recept). Postopek je zelo enostaven in hiter, svetujeva le, da imate štruklje že vnaprej pripravljene in se potem lotite samo priprave "na sladko". Cel recept s sestavinami boste našli spodaj, tukaj pa le kratek pregled za lažjo pripravo:

  1. Skuhamo sladko smetano in sladkor.
  2. V ločeni ponvi prepažimo maslo, sladkor, drobtine in mandlje. 
  3. Začinimo s cimetom.
  4. Štruklje narežemo in postrežemo s sladko smetano ter hrustljavim posipom iz mandljev in drobtin.

Segrevanje smetane za Sladki skutini štruklji z drobtinami in mandlji

Praženje drobtin za Sladki skutini štruklji z drobtinami in mandlji

Sladki skutini štruklji z drobtinami in mandlji - omaka

Shranjevanje

Sladke skutine štruklje z drobtinami in mandlji hranimo v zaprti posodi, v hladilniku, do 2 dni. Preden postrežemo, segrejemo v mikrovalovni pečici ali v ponvi. Svetujeva, da hranimo samo štruklje z drobtinami, smetano pa vedno svežo segrejemo.

Sladki skutini štruklji z drobtinami in mandlji

Sladki skutini štruklji z drobtinami in mandlji

Poskusite tudi te preproste sladice, ki jih radi jemo v Sloveniji

 

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    5
    minut
  • kuhanje:
    15
    minut
  • čas skupaj:
    20
    minut

Postopek

  • zavremo smetano in sladkor

    Smetano in sladkor damo v kozico, premešamo in postavimo na zmeren ogenj. Ko zavre, ogenj nekoliko zmanjšamo in pri rahlem vretju kuhamo 6 - 8 minut, da se smetana zgosti in pokrije zadnji del žlice. Občasno premešamo.

  • prepažimo drobtine

    V ločeno ponev damo maslo. Ko se maslo stopi, dodamo drobtine, sladkor, sesekljane mandlje in mlete mandlje. Premešamo in pri zmernem ognju pražimo 3 - 4 minute. Odstavimo z ognja in začinimo s cimetom.

  • postrežemo

    Med štiri krožnike razdelimo sladko smetano in nanjo položimo topel štrukelj. Posujemo s sladkimi drobtinami in postrežemo.

Oglasno sporočilo



Hvala za obisk.