Fantastičen piščančji burger
To so top lastnosti tega preprostega piščančjega burgerja:
- čudovita kombinacija paniranega piščanca, slastne omake in hrustljave solate
- gre za preprost recept, za katerega posebej pripravimo paniranega piščanca, ali uporabimo že pečenega od kosila
- burger pripravljen v 10 minutah (v kolikor imamo vse sestavine)
- preprost recept
- odlična jed za piknike, praznovanja, tople ali hladne dni
Kako naredimo dober piščančji burger doma
Kot za vsako jed in za vsak burger, je tudi pri tem receptu ključno, da imamo doma dobre sestavine.
Omaka - je ekstra preprosta, saj gre za mešanico majoneze, ketchupa in kajenskega popra za rahlo ostrino.
Solata - je narejena iz ledenke, kislih kumar, čebule, majoneze in začimb. Je sveža, lahka, kremna in ravno prav uravnovešena.
Piščančji zrezki - V kolikor imamo domače panirane piščančje zrezke narejene po najinem receptu, ki smo jih hranili v hladilniku, jih za 8 - 10 minut postavimo v pečico segreto na 230 stopinj (ventilator), da bodo znova hrustljavi. Uporabimo lahko tudi druge panirane piščančje zrezke.
Bombetke - nisva še našla točno takšnih bombetk kot bi si jih želela v trgovini, tako da še vedno prisegava na lasten recept. Bombetke vedno pripraviva v večji količini in jih zamrzneva za drugič.
Poskusite tudi te burgerje in zavitke
- Goveji hamburger
- Domači burger s pečenko in kislim zeljem
- Sendvič z ocvrtimi školjkami in okisano zelenjavo
- Hrenovke v testu
- Piščančji burrito z zelenjavo
- Piščančji Gyros
Postopek
-
solatna mešanica
Solato očistimo, umijemo in sesekljamo. Damo v skledo skupaj s sesekljanimi kislimi kumarami, sesekljano čebulo in majonezo. Premešamo in postavimo na stran.
-
omaka z majonezo
V skodelici premešamo majonezo, ketchup in kajenski poper. Postavimo na stran do uporabe.
-
popečemo bombetke
Bombetki prerežemo na pol. Teflonsko ponev damo na zmeren ogenj. Bombetke damo s prerezano stranjo navzdol v ponev in jih na hitro popečemo. Postavimo na krožnik do uporabe.
-
hrustljav piščančji burger
Bombetko napolnimo z dvema žlicama pripravljene solate. Nanjo damo dva ocvrta piščančja fileja. Pokapljamo z žličko majoneza - ketchup omake. Zgornji del bombetke premažemo še z žličko pripravljene omake in položimo čez piščančje meso. Postrežemo.
