Jogurtovi zamrznjenčki z banano in čokolado
To so top lastnosti tega recepta:
- čokoladni obliv je hrustljav in popolnoma pokrije kremno notranjost
- zamrznjenčki so sveži, slastni, s krasno sadno noto
- obožujejo jih otroci in odrasli
- pripravljeni 1, 2, 3 in se dobro hranijo v zamrzovalniku
- potrebujemo samo sedem sestavin
- ne potrebujemo električnih mešalnikov in drugih naprav
Ključne sestavine
Za ta recept potrebujemo samo sedem sestavin. Če vas zanima nekaj več o sestavinah in morebitnih zamenjavah pa vam bodo prav prišle naslednje vrstice.
Banane - uporabimo zrele banane, a pazimo da niso preveč zrele, saj še morejo držati obliko.
Jogurt - za ta recept izberemo čvrst grški jogurt, oziroma jogurt na grški način, ki ima gosto teksturo.
Arašidovo maslo - uporabimo kremno arašidovo maslo, ki se bo lepo povezalo z banano.
Arašidi - slani praženi arašidi dodajo teksturo, slanost in slasten okus našim zamrznjenčkom.
Javorjev sirup - doda zelo prijetno sladkobo, lahko pa ga poljubno nadomestimo s tekočim medom.
Čokolada - izberemo najljubšo čokolado za kuhanje, midva rada za ta recept uporabiva temno čokolado, oziroma takšno, ki ima več kot 55 % kakavovih delcev.
Kokosovo olje - doda rahel okus po kokosu. Poljubno lahko uporabimo tudi repično ali sončnično olje.
Shranjevanje in zamrzovanje
V kolikor bomo jogurtove zamrznjenčke postregli v roku 1 ure, jih lahko oblite s čokolado hranimo na krožniku v hladilniku. V nasprotnem primeru jih zamrznemo.
Jogurtovi zamrznjenčki z banano in čokolado hranimo v zamrzovalniku do 1 teden. Lahko jih pustimo zamrznjene na pekaču, ali pa jih hranimo v zaprti embalaži.
Kako naredimo jogurtove zamrznjenčke doma (video)
Preverite ta hiter video recept za pripravo jogurtovih zamrznjenčkov doma. Ta recept je nastal v sodelovanju z BEKO Slovenija, saj obožujeva najin ogromen hladilnik in prostoren zamrzovalnik (model: RCNE720E3VZXPN).
Poskusite tudi te domače sladolede
Postopek
-
banana
Banano olupimo in narežemo na manjše kolobarje. Banana naj bo zrela, ampak ne preveč, saj ne sme razpadati.
-
premešamo zmes
V skledo damo arašidovo maslo in banane ter z lopatko rahlo premešamo, da arašidovo maslo prekrije banane. Dodamo javorjev sirup ali med in grški jogurt. Premešamo.
-
zamrznemo
Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj z žlico naredimo 12 kupčkov. Prestavimo v zamrzovalnik za 2 - 3 ure, ali čez noč.
-
oblijemo s čokolado in postrežemo
Čokolado z oljem stopimo in vanjo vmešamo grobo sesekljane arašide. Zamrznjenčke vzamemo iz zamrzovalnika in jih potopimo v stopljeno čokolado. Prestavimo nazaj na pekač obložen s papirjem za peko in pustimo 5 minut, da se čokolada strdi. Postrežemo takoj ali hranimo v zamrzovalniku. Preden postrežemi jih pustimo na sobni temperaturi nekaj minut.
