Domači višnjev sladoled s čokolado in piškoti

Pred nekaj dnevi sva na Instagram stories objavila kviz, kjer ste lahko izbirali med sestavinami za nov okus sladoleda. Midva sva se odločila, da bova čisto sledila rezultatom kviza in tako po vašem okusu naredila nov recept za sladoled. Vse sva upoštevala, tudi rezultat izbire med jogurtom in sladko smetano 50:50 in tako vključila oba okusa. Rezultat? FANTASTIČEN sladoled. Pravzaprav je tako dober, da bi rekla, da letos še boljšega nisva jedla. Ta recept je inspiriran po vseh vas dragi prijatelji, narejen po vašem okusu, za vas. Midva pa sva večno hvaležna, da lahko testirava trikrat recept in okušava takšne dobrote. Potrebovali boste samo šest sestavin, če pa želite katere zamenjati, pa sva dodala tudi nekaj predlogov katere in s čim. Zdaj pa hitro v akcijo, eksplozija okusov čaka.

Oglas

Fantastičen recept za domači sladoled

Mislim, da bova ta sladoled poimenovala kar sladoled leta 2021. Težko si predstavljam, da bi lahko bil še kaj boljši, resnično je božanski. To so top lastnosti, ki naju z vsako kepico bolj navdušijo:

Težko verjameš, da je domač, tako je slasten, kremast in bogat
Jogurt doda svežino in lahkotnost ter doda tisto značilno mlečno kislost, ki je odlična v kombinaciji z ostalimi sestavinami
Z vsako žličko dobimo krasno čokolado presenečenje, ki ga vedno znova iščem
Višnje dodajo ravno pravšnjo dozo sladkobe in kisline, da se ustvarijo magične bombe okusa
Hrustljavost piškotka je božanska in vse skupaj samo še popestri
Ni pretežek in premasten
Ne potrebujemo aparata za sladoled
Enostaven recept, ki ga lahko pripravi vsak

Sestavine, ki jih potrebujemo in predlagane zamenjave

Za ta recept potrebujemo samo šest sestavin. Če vas zanima nekaj več o sestavinah in morebitnih zamenjavah pa vam bodo prav prišle naslednje vrstice.

Sladka smetana - Navadna sladka smetana za stepanje bo odlična izbira za ta recept.

Jogurt - Uporabimo čvrst polnomastni jogurt ali grški jogurt. Poljubno lahko zamenjamo tudi s kislo smetano.

Kondenzirano mleko - Kondenzirano mleko lahko kupimo v večjih trgovinah, naprimer Leclerc, Spar. Primer dobrega kondenziranega mleka je ta (obstaja tudi v pločevinki). Zamenjamo lahko z agavinim sirupom (primer).

Višnje - Dajo fantastično, rahlo kiselkasto aromo. Priporočava, da so višnje zamrznjene, drugače se bo sladoled obarval. Poljubno jih zamenjamo s češnjami. Fino je, da so izkoščičene tako višnje, kot tudi češnje.

Čokolada - Uporabimo nastrgano ali drobno sesekljano najljubšo čokolado. Midva obožujeva temno čokolado.

Piškoti - Pomembno je, da piškoti niso presladki. V tem receptu sva uporabila te (klik za primer), odlično pa bi se obnesli tudi najini domači prijatelj, ali ti Zaletti piškoti. Pomembno je, da so hrustljavi, da ostanejo čvrsti in dodajo fino teksturo, namesto da se napijejo.

Zamrzovanje

Sladoled hranimo v zamrzovalniku do 3 mesece. Da preprečimo neprijeten okus po zamrzovalniku, sladoled pokrijemo s papirjem za peko in pekač ovijemo v živilsko folijo. Lahko pa sladoled že na začetku vlijemo v posodo s pokrovom in tako preprečimo neprijetne okuse.

Kako vedno zajamemo lepo kepico sladoleda

Le kdo si ne želi lepih in slastnih kepic sladoleda s katerimi očara ljubljene. V kozarec nalijemo vročo vodo in vanjo potopimo žlico za sladoled za nekaj minut. Nato zajamemo sladoled in ga damo v skodelico. Žlico pred vsako naslednjo kepico potopimo v vročo vodo, da jo očistimo in dobimo lepo kepico.

Kako naredimo ta domači sladoled z višnjami, čokolado in piškoti doma (video)

Preverite ta kratek video za lažjo pripravo tega fantastičnega domačega sladoleda v domači kuhinji. Video je sponzoriran s strani Samsung Slovenija, saj uporabljava že več časa njihov odličen hladilnik Samsung Space Max.

Poskusite tudi te enostavne recepte za domači sladoled

Sestavine