Postopek
-
Priprava
Ananas olupimo, izrežemo sredico in narežemo na kocke. Breskev razpolovimo, odstranimo koščico in narežemo na četrtine. V kozici zmešamo ananas, breskev in 40g sladkorja.
-
Priprava
Kozico pristavimo na srednje močan ogenj in zavremo. Zmanjšamo ogenj in kuhamo 10 - 15 minut, oziroma dokler se sadje ne zmehča in postane zmes podobna marmeladi. Odstavimo z ognja in ohladimo na sobno temperaturo.
-
Napolnimo modele za lučke
Jogurt zmešamo s preostalim sladkorjem in shranimo v hladilnik do nadaljne uporabe. S pomočjo paličnega mešalnika sadje na grobo pretlačimo. Napolnimo model za lučke. Pričnemo z eno žlico jogurta in nato žlico pretlačenega sadja. Tako nadaljujemo dokler model ni popolnoma poln. Model na rahlo potolčemo ob pult, da se znebimo zračnih mehurčkov.
-
Zamrznemo
V napolnjen model vstavimo lesene palčke za lučke in postavimo v zamrzovalnik za vsaj 8 ur ali več. Popolnoma zamrznjene lučke najlažje odstranimo tako, da model na hitro postavimo pod tekočo mlačno vodo, pri tem pazimo, da voda ne pride v stik z zamrznjeno maso.
