Curry z rdečo lečo

Nobena skrivnost ni, da obožujeva curry (kari) in na blogu imava že celo paleto receptov za curry. Nisva pa še imela recepta za veganski lečni curry in danes nama je v veselje, da v kolekcijo dodava še ta recept. Gre za zelo preprosto jed, ki je narejena v nekaj manj kot eni uri, iz sestavin, ki jih lahko dobite v bližnjem Sparu ali Intersparu. Za ta recept sva se namreč povezala s Spar Slovenija in prav tam kupila čisto vse sestavine. Lečin curry lahko pripravimo vegetarijansko ali vegansko, razlika je samo v tem, da za pripravo vegetarijanske različice uporabimo maslo ghee, za vegansko različico pa kokosovo maslo.

Oglas

Odličen curry za krasen brezmesni obrok

To so top razlogi, zakaj je ta curry tako odličen:

preprost recept
vse narejeno v samo enem loncu
aromatičen, okusen, bogat
zelo kremast lečni curry
brez laktoze in brez glutena, primeren za vegane ali vegetarijance
odlična izbira za hitro in okusno kosilo med tednom

S čim postrežem ta curry?

Ta curry z rdečo lečo lahko postrežemo samostojno ter mu dodamo nekaj kokosovega mleka za kremasto aromo ter sesekljan peteršilj ali koriander za svežino. Lahko pa izberemo tudi eno izmed sledečih prilog za popestritev:

kuhan basmati riž
kruhek iz ponve
pita kruh

Shranjevanje

Curry z rdečo lečo lahko shranimo na dva načina.

Lahko ga damo v zaprto posodo in hranimo v hladilniku do tri dni. Pogrejemo in postrežemo.

Lahko pa ga tudi zamrznemo. Ko se Curry z rdečo lečo ohladi, ga prestavimo v posodo za zamrzovanje ali v zamrzovalne vrečke. Zamrznemo do meseca dni. Preden postrežemo, počakamo, da se odtali, nato prestavimo curry v lonec, kjer naj zavre.

Kako naredimo Curry z rdečo lečo (video)

Za Spar Slovenija sva pripravila ta kratek video, ki natančno pokaže katere sestavine sva uporabila v receptu ter kako lahko tudi sami enostavno pripravimo curry z lečo v domači kuhinji.

Poskusite tudi te recepte za slastne curry-e doma

Ribji curry z zelenjavo
Piščančji curry s kokosovim mlekom
Curry iz sladkega krompirja in čičerike
Bučni curry s čičeriko
Piščančji Biryani (piščančji curry z rižem)

Hvala Spar Slovenija za odlične sestavine, ki so to jed naredile odlično ter za sponzoriranje te slastne objave. Vsa mnenja in teksti so najini in sporočajo najino iskreno mnenje ter priporočilo o produktih, ki jih dejansko uporabljava.

Sestavine