Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Curry z rdečo lečo
#Glavne jedi
Božansko vegansko kosilo

Curry z rdečo lečo

Curry z rdečo lečo je veganska jed, ki nas dobro nasiti in je fantastičnega okusa. Kosilo narejeno preprosto in hitro, odlično za vsak dan.

Curry z rdečo lečo
Nobena skrivnost ni, da obožujeva curry (kari) in na blogu imava že celo paleto receptov za curry. Nisva pa še imela recepta za veganski lečni curry in danes nama je v veselje, da v kolekcijo dodava še ta recept. Gre za zelo preprosto jed, ki je narejena v nekaj manj kot eni uri, iz sestavin, ki jih lahko dobite v bližnjem Sparu ali Intersparu. Za ta recept sva se namreč povezala s Spar Slovenija in prav tam kupila čisto vse sestavine. Lečin curry lahko pripravimo vegetarijansko ali vegansko, razlika je samo v tem, da za pripravo vegetarijanske različice uporabimo maslo ghee, za vegansko različico pa kokosovo maslo.

Odličen curry za krasen brezmesni obrok

To so top razlogi, zakaj je ta curry tako odličen:

  • preprost recept
  • vse narejeno v samo enem loncu
  • aromatičen, okusen, bogat
  • zelo kremast lečni curry
  • brez laktoze in brez glutena, primeren za vegane ali vegetarijance
  • odlična izbira za hitro in okusno kosilo med tednom

Curry z rdečo lečo

Curry z rdečo lečo

S čim postrežem ta curry?

Ta curry z rdečo lečo lahko postrežemo samostojno ter mu dodamo nekaj kokosovega mleka za kremasto aromo ter sesekljan peteršilj ali koriander za svežino. Lahko pa izberemo tudi eno izmed sledečih prilog za popestritev:

Shranjevanje

Curry z rdečo lečo lahko shranimo na dva načina.

Lahko ga damo v zaprto posodo in hranimo v hladilniku do tri dni. Pogrejemo in postrežemo.

Lahko pa ga tudi zamrznemo. Ko se Curry z rdečo lečo ohladi, ga prestavimo v posodo za zamrzovanje ali v zamrzovalne vrečke. Zamrznemo do meseca dni. Preden postrežemo, počakamo, da se odtali, nato prestavimo curry v lonec, kjer naj zavre.

Kako naredimo Curry z rdečo lečo (video)

Za Spar Slovenija sva pripravila ta kratek video, ki natančno pokaže katere sestavine sva uporabila v receptu ter kako lahko tudi sami enostavno pripravimo curry z lečo v domači kuhinji.

Poskusite tudi te recepte za slastne curry-e doma

Hvala Spar Slovenija za odlične sestavine, ki so to jed naredile odlično ter za sponzoriranje te slastne objave. Vsa mnenja in teksti so najini in sporočajo najino iskreno mnenje ter priporočilo o produktih, ki jih dejansko uporabljava.

 

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    5
    minut
  • kuhanje:
    55
    minut
  • čas skupaj:
    60
    minut

Postopek

  • pripravimo lečo

    Lečo speremo pod vodo, jo damo v skledo in prelijemo z vodo, postavimo na stran.

  • prepažimo zelenjavo in začimbe

    V ponev damo maslo in pristavimo na šibek ogenj, ko se maslo raztopi, dodamo sesekljano čebulo in sesekljano korenje. Pražimo 5 minut. Dodamo sesekljan ingver, sesekljan česen, sesekljan čili ter pražimo še minuto. Začinimo z garam masalo, kurkumo, koriandrom ter pražimo minuto, da začimbe zadišijo.

  • skuhamo curry

    V ponev dodamo sesekljan paradižnik ter odcejano rdečo lečo. Zalijemo z 800ml vode ter pri rahlem vretju kuhamo 45 minut, oziroma tako dolgo, da je leča mehka in kremasta.

  • dokončamo in postrežemo

    Zalijemo s kokosovim mlekom, premešamo, solimo in popramo ter odstavimo z ognja. Razdelimo med krožnike ter poljubno postrežemo s sesekljanim koriandrom ali peteršiljem in basmati rižem.

Oglasno sporočilo



Hvala za obisk.