Vrhunska zeljna solata s prelivom (Coleslaw)
To so top razlogi, zakaj sva prepričana, da vam bo ta recept dobro del na piknikih:
- preprost recept, primeren za začetnike, s samimi enostavnimi sestavinami
- pisana solata, ki ostane dolgo časa sveža
- to hrustljavo solato uporabimo kot prilogo, ali jo dodamo v burgerje, sendviče
- primerno za osebe, ki ne jejo glutena
- odlična jed tudi za piknike in gostovanja, saj z lahkoto pripravimo za več oseb
Ključne sestavine
V tem receptu najdemo pisane in sveže sestavine za odlično lahko prilogo, oziroma solato. Ta recept je sponzoriran s strani LIDL Slovenija, zato sva v receptu uporabila vse sestavine nabavljene v najbližjem Lidlu. Dodala bova še nekaj več besed o sestavinah, oziroma o morebitni zamenjavi. Cel recept pa vas, kot vedno, čaka čisto na koncu zapisa.
Preliv - naredimo domač preliv, ki je različica majoneze. V njem najdemo jajca, dijonsko gorčico, jogurt in ostale preproste sestavine. Preliv je lahek in svež in lepo poveže sestavine v solati.
Zelje - uporabimo sveže rdeče ali belo zelje, še najbolje pa da kar oba. Tega zelo tanko narežemo, najlažje z mandolino, oziroma strgalnikom.
Korenje - doda barvo, okus, teksturo. Korenje prav tako tanko narežemo.
Shranjevanje
Coleslaw solato pripravimo svežo in jo postrežemo takoj, ali pa hranimo v hladilniku.
Solato damo v zaprto embalažo in jo v hladilniku hranimo do tri dni, postrežemo hladno kot prilogo, ali v burgerjih, sendvičih.
Kako naredimo coleslaw solato doma (video)
Preverite ta hiter video recept za pripravo te odlične coleslaw solate doma.
NASLEDNJIČ POSKUSITE TUDI TE SOLATE
- Lečina solata s klobasicami
- Solata z lečo in nektarino
- Nicoise solata (solata s tuno)
- Grška solata
- Testeninska solata
- Radič s pečenim sirom za žar
- Paradižnikova solata z mozzarello in belim fižolom
Naročnik oglasa je Lidl Slovenija d.o.o.
Postopek
-
preliv
Pripravimo preliv za solato. V posodo od blenderja damo jajce, olje, kis, česen v prahu, dijonsko gorčico in grški jogurt. Začinimo s soljo in poprom ter premešamo v gladek preliv.
-
coleslaw solata
Zelje zelo drobno narežemo. Korenje olupimo in ga tudi zelo drobno narežemo. Damo v skledo in prelijemo s pripravljenim prelivom. Dodamo še sesekljan peteršilj za svežino in malo sveže mletega popra. Premešamo in hranimo v hladilniku do uporabe ali postrežemo.
){kind=link}