Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Solata z lečo in nektarino
Stročnice, stročnice, stročnice. Velikokrat preberemo kako pomembne so za naše telo, redkeje pa, kako slastne so lahko. Leča in bučno olje sta odlična prijatelja, celotna jed pa je idealna za vroče dni, piknike ali rojstnodnevne zabave, saj jo lahko pripravimo vnaprej in shranimo v hladilniku. Bolj kot je hladna, boljša je. Jed vsebuje ogromno hranilnih snovi in lahko služi kot polnovreden obrok ali pa priloga k mesnim jedem ali siru na žaru.

solata z lečo in nektarino na krožniku

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fanstastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    30
    minut
  • kuhanje:
    40
    minut

Postopek

  • skuhamo lečo

    Lečo skuhamo po navodilih na embalaži. Kuhamo približno 30 - 45 minut. Odcedimo in speremo pod hladno vodo. Shranimo v hladilniku do nadaljne uporabe.

  • zelenjava

    Melancan zažgemo na plinskem kuhalniku ali zunaj na ognju. Medtem očistimo paradižnik in papriko. Poljubno narežemo. Na srednje močan ogenj pristavimo ponev, dodamo olivno olje ter 5 minut pražimo papriko in paradižnik. Občasno premešamo.

  • Melancan

    Z žličko ostrgamo sredico melancana, olupek pa zavržemo. Sredico prestavimo v ponev, kjer smo predhodno pražili paradižnik in papriko. Pražimo 5 minut na srednji temperaturi, občasno premešamo. Solimo in ohladimo.

    Nasvet
    Melancan ostrgamo tako, da prihranimo samo belo sredico, zažgani del zavržemo.
  • postrežemo

    V večji posodi zmešamo lečo, paradižnik, papriko, melancan, narezano čebulo z zelenjem, rezine nektarine ter natrgano meto. Solimo in popramo ter po okusu začinimo z bučnim oljem ter jabolčnim kisom.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.