Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
paradižnikova juha s česnovo kremo v kozici
#Juhe in obare
kremna vrtna

paradižnikova juha

Uporabite najbolj sladke paradižnike, dodajte žlico česnove kreme, malo bazilike in popečen kos najljubšega kruha. Ne bo vam žal.

paradižnikova juha
Krasno poletno kosilo ali večerja, preprosta doma narejena paradižnikova juha. Uporabite najbolj sladke paradižnike z vrta ali lokalne tržnice, dodajte žlico česnove kreme, malo bazilike in popečen kos najljubšega kruha. Ne bo vam žal.

paradižnikova juha s česnovo kremo v kozici

 

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    15
    minut
  • kuhanje:
    30
    minut

Postopek

  • Česnova krema

    Kozico pristavimo na šibek ogenj, dodamo olivno olje. Olupimo in očistimo stroke česna ter jih razpolovimo. Stroke dodamo v kozico, pražimo 2 - 3 minute toliko, da zadišijo. Dodamo mleko in solimo s ščepem soli. Kuhamo 10 - 15 minut, oziroma toliko časa, da se česen popolnoma zmehča. Spasiramo s paličnim mešalnikom, da dobimo gladko sijočo kremo. V kolikor je krema pregosta, dodamo malo mleka. Prihranimo za pozneje.

  • paradižnikova juha

    Na grobo nasekljamo čebulo. Srednje veliko kozico segrejemo, dodamo olivno olje in čebulo. Pražimo 5 minut na srednje močnem ognju. Paradižnik očistimo in ga na grobo narežemo.

    Nasvet
    V kolikor imate na razpolago paradižnikova stebla jih dobro očistite in dodajte v kozico k ostalim sestavinam. Stebla odstranite pred pasiranjem juhe. Paradižnikova stebla dajo juhi izrazit paradižnikov okus in vonj.
  • kuhamo

    Čebuli dodamo rjav sladkor in paradižnikovo pasto, pražimo 2 - 5 minut, oziroma do zlato rjave barve. Dobro premešamo, dodamo narezane paradižnike in baziliko. Ogenj povečamo in kuhamo približno 5 minut, da se paradižniki zmehčajo. Prelijemo z 600 ml vrele vode, ogenj zmanjšamo in pokrito počasi kuhamo 10 minut.on.

  • postrežemo

    Kozico odstranimo z ognja. Solimo in popramo po okusu. Juho prestavimo v blender ali pa jo spasiramo s pomočjo paličnega mešalnika do gladke teksture. Postrežemo s česnovo kremo, popečenim kruhom in listki sveže bazilike.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.