Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Češnjev drobljenec s kokosom
#Sladice
Svež, slasten in hrustljav

Češnjev drobljenec s kokosom

Češnjev drobljenec s kokosom je odlična poletna sladica, ki jo postrežemo toplo ali sobne temperature. Preprost recept za slastno sladico s češnjami.

Češnjev drobljenec s kokosom
Letos sva naši domači češnji zagrozila, da se bo morala posloviti, če ne bo darov. Na vrtu jo imamo namreč že 10 let in vsako leto je podarila približno 10 češenj (večinoma ptičem), tako da je upanje za bogato letino počasi ugašalo. Vse do letos, ko nas je razveselila s češnjami, s toliko češnjami, da smo jih lahko podelili tudi s sorodniki. Kakšna sreča, da nisva obupala in se je znebila. Seveda je odlično češnje zobati kar direktno iz drevesa, a odlično jih je tudi uporabiti v kakšni sladici. Tokrat sva se odločila za res enostavno sladico, ki je pripravljena v manj kot eni uri. Ne boste verjeli kako magična in slastna je kombinacija češnje + kokos, njaaaam. Pripravite žličke, saj sva prepričana, da boste tudi vi navdušeni nad to češnjevo poslastico iz pekača.

Preprost recept za češnjev drobljenec s kokosom

  • češnje so perfektno pečene in dajo rahlo kiselkast priokus
  • kokosov drobljenec pa je sladek, krhek in drobljiv - naravnost fantastičen
  • odlična poletna sladica, pripravljena v manj kot 1 uri
  • preprost recept, za katerega ne potrebujemo ogromno znanja
  • sladica, ki jo obožujejo otroci in odrasli
  • postrežemo s kepico hladnega vanilijevega sladoleda, za osvežitev
  • poljubno lahko češnje zamenjamo tudi z višnjami

Češnjev drobljenec s kokosom

Češnjev drobljenec s kokosom

Kako naredimo češnjev drobljenec doma

Priprava je enostavna in preprosta. Potrebovali bomo globok pekač, kozico in skledo. Postopka pa se lotimo tako:

  1. Izkoščičimo češnje in jih v kozici na hitro skuhamo s sladkorjem, gustinom, limono in vodo, da dobimo nekoliko gostejši nadev.
  2. V skledi pripravimo kokosov drobljenec. Naj bo drobljiv.
  3. Čez češnje v pekaču razporedimo kokosov drobljenec. 
  4. Postavimo v vročo pečico in pečemo 40 minut.
  5. Postrežemo še toplega (ali sobne temperature) s kepico vanilijevega sladoleda.

Češnjev nadev za Češnjev drobljenec s kokosom

Češnjev drobljenec s kokosom pred pečenjem

Češnjev drobljenec s kokosom pred pečenjem

Shranjevanje

Najbolje je češnjev drobljenec s kokosom pojesti še isti dan. Midva imava najraje kar toplega, serviranega s kepico hladnega vanilijevega sladoleda. V kolikor vam kakšna porcija ostane, lahko hladnega hranite v hladilniku, pokritega, do naslednjega dneva.

Češnjev drobljenec s kokosom

Češnjev drobljenec s kokosom

Poskusite tudi te fine sladice s češnjami in višnjami

 

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    15
    minut
  • pečenje:
    40
    minut
  • čas skupaj:
    55
    minut

Postopek

  • češnjev nadev

    Češnje izkoščičimo in jih damo v skledo. Dodamo sladkor, kirsch liker (poljubno), limonin sok, gustin in vodo. Sestavine premešamo in damo v kozico. Postavimo na zmeren ogenj in med rednim mešanjem kuhamo tako dolgo, da mešanica rahlo zavre, približno 2 - 3 minute. Odstavimo z ognja in prestavimo v pekač velikosti približno 20 cm x 25 cm. Postavimo na stran za 10 minut, da se češnje rahlo ohladijo.

  • kokosov drobljenec

    Pripravimo kokosov drobljenec. V skledi premešamo grobo mleto kokosovo moko, sladkor, rjavi sladkor, gladko belo moko, mandljeve lističe in limonino lupinico. Dodamo na kocke narezano hladno maslo. S prsti sestavine dobro pregnetemo, da se povežejo in dobimo drobljivo zmes.

  • spečemo in postrežemo

    Drobljenec enakomerno razporedimo po češnjah v pekaču. Pekač postavimo na večji pekač, da nam med pečenjem sokovi ne bi tekli po pečici. Postavimo v predhodno segreto pečico na srednjo rešetko. Pečemo 40 minut pri 180 °C. Pečen češnjev drobljenec s kokosom postavimo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi, nato ga še toplega (ali hladnega) postrežemo. Poljubno serviramo s kepico vanilijevega sladoleda.

    Nasvet
    V kolikor se nam zdi, da se drobljenec prehitro peče in hitro dobiva rjavo barvo na vrhu, ga poljubno po 20 minutah pokrijemo z alufolijo.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.