Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Piščančja prsa z arašidovim maslom
#Glavne jedi
Ekstremno kremast in okusen

Piščančja prsa z arašidovim maslom

Piščančja prsa z arašidovim maslom so hitro in enostavno kosilo za med tednom. Bogata jed, zelo kremasta in polna zelenjave, pripravljena v 25 minutah.

Piščančja prsa z arašidovim maslom
Vsako jesen nekako padeva v stanje, ko si želiva bogate, kremaste, ekstra okusne in aromatične jedi, ki so barvne, svetle, sončne, da nekako odpraviva dež in dni, ko je ob 16.30 že zunaj tema. Ta piščančja prsa v arašidovi omaki so zelo zelo slastna. Če vam morda arašidovo maslo in piščanec zveni hecno, vam obljubim, da je jed vse prej kot hecna. Res je slastna in bogata in definitivno vas spodbujava, da poskusite nekaj novega, predvsem če obožujete azijske jedi. Za pripravo izberemo naravno, gladko arašidovo maslo, brez dodanega sladkorja. V jedi pa se skriva tudi ogromno vitaminov in zelenjave, ki vas bo nasitila in okrepila. Odlično domače kosilo, pripravljeno v manj kot pol ure.

Piščančja prsa z arašidovim maslom

Njam, lahko verjamete, da je ta enostaven recept pripravljen v samo 25 minutah. To slastno kosilo s piščančjim mesom je:

  • bogato, kremasto, polnega okusa
  • zlato zapečeno piščančje meso
  • pripravljeno z domačo curry pasto (uporabimo lahko tudi tisto iz trgovine)
  • polno zelenjave in vitaminov
  • brez laktoze in brez glutena
  • kosilo narejeno v samo eni ponvi!
  • odlično družinsko kosilo
  • hiter obrok za med tednom

Sestavine za Piščančja prsa z arašidovim maslom

Domača curry pasta

 

Popečen piščanec za Piščančja prsa z arašidovim maslom

 

Kako pripravimo piščanca v arašidovi omaki

Piščančja prsa z arašidovim maslom so pripravljena zelo hitro in enostavno. Proces izgleda tako:

  • Naredimo domačo curry pasto: V blenderju (ali v terilniku) zmeljemo preproste sestavine, kot so: čebula, česen, čili, ingver, sojina omaka, ribja omaka ter začimbe kot so kurkuma, koriander, garam masala in kumina. Domača curry pasta je pripravljena v minuti, a odločite se lahko tudi za tisto, ki jo kupimo v trgovini. Izbremo rumeno Thai curry pasto ali rdečo Thai curry pasto.
  • Piščančja prsa začinimo in popečemo: Piščančje meso narežemo na manjše kocke in začinimo s soljo in poprom. Prestavimo v vročo ponev, kjer jih popečemo do zlato rjave barve, približno 4 - 5 minut.
  • Dodamo zelenjavo: Piščančje prsi prestavimo v krožnik in v isti ponvi prepražimo rdečo papriko, rumeno papriko in cvetačo. Poljubno lahko zelenjavo zamenjate tudi z grahom, korenjem, stročjim fižolom...
  • Pripravimo kremasto omako: Piščančje meso damo nazaj k zelenjavi skupaj z domačo curry pasto, kremastim arašidovim maslom in kokosovim mlekom.
  • Postrežemo: Posujemo z arašidi, sesekljano mlado čebulo ali sesekljanim peteršiljem, oziroma koriandrom.

S čim postrežemo piščančja prsa v arašidovi omaki

Piščanec z arašidi se odlično poda s hitro pripravljenimi, slastnimi prilogami. Midva predlagava: 

  • Na pari kuhano zelenjavo: blitvo, bok choy, brokoli - za bolj zdravo izbiro
  • Riževe rezance
  • Basmati riž

Piščančja prsa z arašidovim maslom posujemo z arašidi ter sesekljano mlado čebulo in/ali sesekljanim peteršiljem ali koriandrom. Poljubno dodamo še malo limoninega ali limetinega soka, za prijetno kislino.

piščanec z arašidovim maslom

 

piščanec z arašidovim maslom

 

Kako hranimo piščanca v arašidovi omaki

Piščanca v arašidovi omaki lahko hranimo na dva načina. Ohlajenega piščanca z omako damo v zaprto posodo in postavimo v hladilnik. V hladilniku hranimo do tri dni. Pred serviranjem jed prestavimo v lonec in jo pregrejemo, nato postrežemo z izbrano prilogo.

Piščančja prsa z arašidovim maslom pa lahko tudi zamrznemo. Ohlajeno jed prestavimo v vrečke za zamrzovanje ali pa uporabimo drugo embalažo za zamrzovanje. V zamrzovalniku hranimo do 1 mesecaPred serviranjem jed prestavimo v lonec in jo pregrejemo, nato postrežemo z izbrano prilogo. Po potrebi dodamo malo vodo, da nastane kremasta omaka.

Piščančja prsa z arašidovim maslom

 

Piščančja prsa z arašidovim maslom

 

Poskusite tudi te slastne azijske jedi

 

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    10
    minut
  • kuhanje:
    15
    minut
  • čas skupaj:
    25
    minut

Postopek

  • pripravimo curry pasto

    Najprej pripravimo preprosto curry pasto. V blenderju premešamo čebulo, česen, čili, ingver, sojino omako, ribjo omako, kurkumo v prahu, koriandrova semena, garam masalo in kumino. Premešamo v gladko zmes. Uporabimo lahko tudi terilnik.

    Nasvet
    Uporabimo lahko tudi v trgovini kupljeno rumeno curry pasto ali rdečo curry pasto.
  • piščanca skuhamo

    V skledo damo piščančja prsa, narezana na kocke. Dobro solimo in popramo. Na močan ogenj pristavimo ponev. Ko je ta vroča, dodamo olje. Piščanca popečemo, da postane zlato rjav na vseh straneh, približno 4 - 5 minut.

    Nasvet
    Sezamovo olje doda odlično aromo, a uporabimo lahko tudi drugo rastlinsko olje.
  • Piščančja prsa z arašidovim maslom

    Popečenega piščanca prestavimo na krožnik. V enako ponev dodamo olje, narezano rumeno papriko, narezano rdečo papriko in na manjše kose narezano cvetačo. Premešamo in kuhamo nekaj minut pri zmernem ognju. Dodamo domačo curry pasto, arašidovo maslo ter kuhamo približno minuto, da začimbe zadišijo. K zelenjavi damo popečenega piščanca z vsemi sokovi ter kokosovo mleko. Dobro premešamo in kuhamo še 5 minut, da postane omaka gladka, gosta in kremasta, občasno premešamo.

  • Postrežemo

    Piščanca z arašidovim maslom razdelimo med štiri globoke krožnike. Posujemo z arašidi in sesekljanim peteršiljem ali koriandrom. Poljubno dodamo še malo limoninega ali limetinega soka. Kot prilogo postrežemo riževe rezance ali basmati riž. Odlično pa se k jedi doda tudi na pari kuhana zelenjava.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.