Enostavni in hitri azijski rezanci s teriyaki omako
To so top razlogi, zakaj meniva, da vam bodo ti azijski rezanci s teriyaki omako všeč:
- rezanci so perfektno kuhani (najbolje je slediti navodilom iz embalaže)
- omaka je aromatična, a lahka in svilena, zares za prste obliznit
- 15-minutni recept, ki ga z lahko tudi začetniki v kuhinji hitro obvladajo
- slastna brezmesna ideja za med tednom, ko se nam mudi
- dobra izbira za obrok s seboj (v službo, na faks, izlet)
Ključne sestavine
To so ključne sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo recepta. Vključila sva tudi nekaj morebitnih zamenjav.
Rezanci - uporabiva azijske jajčne rezance. Znamka Shan'Shi nama je sploh všeč, saj se rezanci ne razkuhajo, ostanejo čvrsti in se lepo povežejo z omako.
Zelenjava - v tem pisanem krožniku najdemo zelje, česen, ingver, mlado čebulo in fižolove kalčke.
Gobe - šampinjoni ali bukovi ostrigarji bodo odlična izbira.
Omaka - edina omaka, ki jo uporabiva je ta teriyaki omaka, ki se doda v ponev in se krasno, svileno poveže z jedjo.
Shranjevanje
Ta recept je pripravljen v samo petnajstih minutah, zaradi česar priporočava, da se vedno pripravi sveže.
V kolikor pa vam od kosila ostane kaj rezancev, pa jih vsekakor lahko shranimo. Hranimo jih v zaprti posodi, v hladilniku en dan. Preden postrežemo, segrejemo.
Kako naredimo te azijske rezance doma (video)
Preverite ta kratek video za pripravo teh enostavnih azijskih rezancev doma.
Naslednjič poskusite tudi te recepte za azijske jedi
- 10-minutni azijski rezanci z mlado čebulo
- Kung Pao piščanec
- Piščančji Chow Mein
- Kitajski rezanci z govedino (stir fry)
- Sladko kisli piščanec
- Azijski cmoki s puranjim mesom (gyoza)
- Azijski rezanci s kozicami
Naročnik: Merit HP d.o.o. - v receptu uporabiva izdelke znamke Shan'shi, ki so odličen dodatek za azijsko navdihnjene jedi.
Postopek
-
SKUHAMO REZANCE
Lonec s soljeno vodo pristavimo na močan ogenj. Ko voda zavre, dodamo rezance in jih kuhamo po navodilih iz embalaže. Ko so kuhani, jih odcedimo in speremo pod vodo ter postavimo na stran do uporabe.
-
jajce
Vok, oziroma globoko večjo ponev pristavimo na zmeren ogenj. Dodamo žlico sezamovega olja in jajce ubijemo na oko na sredino voka. Pečemo 30 sekund, nato premešamo, da nastane umešano jajce, ki ga še popečemo. Prestavimo iz ponve do nadaljne uporabe.
-
zelenjava
V ponev damo še žlico sezamovega olja in na manjše kose narezano zelje. Dodamo sesekljan česen, sesekljan ingver in narezane gobe. Premešamo in na močnem ognju pražimo 2 minuti. Dodamo teriyaki omako, dobro premešamo in pražimo še minuto.
-
azijski rezanci
K zelenjavi dodamo kuhane rezance in premešamo. Sledi sesekljano zelenje mlade čebule, fižolove kalčke in praženo jajce. Dobro premešamo, da se vse sestavine povežejo. Prestavimo v štiri servirne posode in postrežemo.
