Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Piščančja obara
#Juhe in obare
Zelo okusna in hranljiva

Piščančja obara

Piščančja obara je preprosto in slastno kosilo za vse dni v letu. Okusna, hranljiva in postrežena z mehkimi domačimi žličniki.

Piščančja obara
Mmm, kako sem vedno oboževala mamini piščančjo obaro, še vedno jo. Mogoče ker jo je vedno pripravila ko sem bila bolna in se mi je zdelo, da se po krožniku piščančje obare vedno bolje počutim. Ta občutek je še vedno ostal in vedno znova jo z veseljem pojem cel krožnik. Res je hranljiva, zdrava in slastna, prava domača obara za moč in krepitev telesa. Poigramo se lahko z izbiro zelenjave in pripravimo obaro s tisto sorto, ki je trenutno v sezoni. Jed ne zahteva veliko truda, veliko časa jo lahko tudi pustimo samo, da se v miru skuha, medtem, ko še sami postorimo kaj druga.

Piščančja obara 

Vedno odlična jed, ki pogreje dušo in telo.

  • Hitro in preprosto pripravljeno kosilo
  • Potrebujemo samo en lonec
  • Odlično za zdrave in bolne, nosečnice in otroke
  • Pripravimo lahko vse dni v letu in dodajamo različno sezonsko zelenjavo
  • Hranljiv in slasten obrok
  • Dobro se hrani in tudi zamrznemo jo lahko

Piščančja obara

Piščančja obara

S čim postrežemo piščančjo obaro

Piščančjo obaro sva v tem primeru postregla s slastnimi, domačimi žličniki. Lahko pa ta del tudi izpustite in nadomestite. Doma smo jo večkrat jedi s kremastim krompirjevim pirejem, ali pa smo jo postregli s kosom najljubšega kruha.

Shranjevanje in zamrzovanje

Piščančja obara se dobro hrani in tudi zamrznemo jo lahko.

Jed hranimo v pokriti posodi, v hladilniku, do 3 dni. Preden jo postrežemo, jo damo v lonec in dobro pregrejemo.

Hranimo jo lahko tudi v zamrzovalniku. V zamrzovalniku hranimo do enega meseca. Preden jo postrežemo, jo damo v lonec in dobro pregrejemo. Poljubno lahko hranimo piščančjo obaro tudi brez žličnikov in te pripravimo naknadno, sploh v kolikor imamo raje malo bolj čvrste.

Kako pripravimo piščančjo obaro (video recept)

Preverite ta hiter video recept za pripravo odlične piščančje obare z žličniki. 

Poskusite tudi te slastne enolončnice

 

 

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    10
    minut
  • kuhanje:
    50
    minut
  • čas skupaj:
    60
    minut

Postopek

  • Žličniki

    V skledi premešamo razžvrkljana jajca in stopljeno (ohlajeno) maslo. Dodamo pšenični zdrob in premešamo, da dobimo gosto zmes. Postavimo v hladilnik za 10 minut, da se zmes nekoliko strdi. Z dvema žličkama oblikujemo zdrobov žličnik, ki ga previdno spustimo v lonec z vrelo, soljeno vodo. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka mase. Žličnike kuhamo 30 minut pri rahlem vretju. Nato odstavimo žličnike z ognja, pokrijemo lonec s pokrovko in pustimo stati v vodi 20 - 30 minut. Medtem pripravimo piščančjo obaro.

  • piščančja obara

    Večji lonec z olivnim oljem in maslom pristavimo na zmeren ogenj. Dodamo sesekljano čebulo, na kolobarje narezano korenje in na kolobarje narezano stebelno zeleno. Med občasnim mešanjem pražimo 5 minut. Dodamo sesekljan česen, nariban ingver, drobno sesekljano limonino travo (poljubno), paradižnikov koncentrat in začimbe (lovorov list, olup limone in timijan). Pražimo minuto, da sestavine prijetno zadišijo. K zelenjavi damo na kocke narezana piščančja prsa, premešamo in rahlo pražimo 5 minut, nato dodamo moko, občasno premešamo in pražimo še 5 minut.

  • kuhamo

    Zalijemo z jušno osnovo, premešamo in počakamo, da obara zavre. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo 35-40 minut pri šibkem vretju. Dodamo grah, cvetačo in na kolobarje narezano mlado čebulo. Kuhamo še 10 minut, nato dodamo limonin sok in solimo ter popramo po okusu.

  • postrežemo

    Žličnike odcedimo in jih razporedimo med štiri globoke krožnike. Čez krožnike prelijemo piščančjo obaro in postrežemo s sesekljanim peteršiljem.

Oglasno sporočilo



Hvala za obisk.