Ovseni kosmiči s karameliziranimi jabolki

Odličen zajtrk za vsak dan

To je tako dobro, da bi lahko postregla tudi za sladico. Če vas fotografije in hitra priprava še niso prepričali, vas bodo morda ta top dejstva:

• jabolka so perfektno kuhana, mehka, zelo sočna in s čudovitim okusom po prazničnih začimbah
• karamelne omake je ravno dovolj in je ravno dovolj tekoča, da se čudovito poveže s kuhanimi ovsenimi kosmiči in jim doda piko na i
• odlični kosmiči za hladne dni, saj pogrejejo telo in dušo
• pripravljeni v samo 20 minutah
• zelo enostaven recept, primeren tudi za začetnike
• hitro ga lahko še dodatno popestrimo in naredimo po svoje

Kako naredimo ovsene kosmiče s karameliziranimi jabolki doma

Ovseni kosmiči s karameliziranimi jabolki so pripravljeni enostavno. Potrebovali bomo ponev za jabolka in kozico za ovsene kosmiče. Cel recept s sestavinami in postopkom boste našli spodaj, tukaj pa le nekaj iztočnic za lažji pregled recepta. Lotimo se ga tako:

1. Jabolka olupimo in narežemo na krhlje.
2. V ponvi premešamo maslo z začimbami, da prijetno zadišijo. Dodamo rjav sladkor in limonin sok.
3. V ponev k začimbam dodamo jabolka in jih dušimo 15 minut.
4. Ločeno v tem času skuhamo ovsene kosmiče v kozici.
5. Ovsene kosmiče razdelimo med skodelice in postrežemo s karameliziranimi jabolki.

Ključne sestavine in triki

Tukaj boste našli nekaj dodatnih razlag, katere sestavine uporabiti in odgovora na najbolj pogosti vprašanji. V kolikor še imate kakšno vprašanje, ga lahko pustite med komentarji spodaj in poskrbela bova, da se vam hitro oglasiva s povratno informacijo.

Jabolka - V tem receptu sva uporabila Evelina jabolka, ki so na voljo v vseh bolje založenih trgovinah in tudi na Evrosad tržnici v Krškem. Imajo značilno rdečo barvo in so perfektna za kuhanje in pečenje, saj ohranijo čvrstost, a se perfektno skuhajo, da so mehka in sočna. Spodaj boste našli še več receptov z Evelina jabolki. 

Ovseni kosmiči - Uporabimo mešanico različnih kosmičev (naprimer ovseni kosmiči, pirini kosmiči, rženi kosmiči in ječmenovi kosmiči) ali pa samo ovsene kosmiče. Pazimo, da niso zmleti. A pozor, samo za ovsene kosmiče bo enaka količina vode, v nasprotnem primeru je potrebno količino prilagoditi.

Mandljev napitek - Dodal bo rahel oreščkast okus in kremast faktor, a jed ne bo pretežka. Midva vedno izbereva mandljev napitek brez sladkorja. Odlična alternativa je tudi ovseni napitek, lahko pa se uporabi tudi kravje mleko ali voda.

Začimbe - Dodajo tisto piko na i in praznične okuse, ki nas kar objamejo.

Sladkor - Najin najljubši rjavi sladkor je Rjavi sladkor Light Muscovado (Billington's), saj se čudovito karamelizira in ima super aromo, a uporabimo lahko tudi drug rjavi sladkor ali navadni beli sladkor.

Ali lahko naredim ta recept veganski?

Seveda. Edina vegetarijanska sestavina je maslo, tako da ga preprosto zamenjamo za kokosovo olje in jed je hitro primerna tudi za vegane.

Kako popestrim ovsene kosmiče še dodatno?

Midva imava rada te ovsene kosmiče samo s karameliziranimi jabolki, občasno pa rada dodava po vrhu tudi sesekljane pekane, orehe, lešnike ali mandlje. Uporabimo lahko tudi druge sesekljane oreščke.

Shranjevanje

Tako kuhane ovsene kosmiče, kot tudi dušena jabolka lahko hranimo v hladilniku več dni. 

Ločeno hranimo tako ovsene kosmiče, kot tudi dušena jabolka. Hranimo v embalaži za shranjevanje, pokrito, v hladilniku do 3 dni. Preden postrežemo, segrejemo v kozici pri šibkem ognju. Po potrebi dodamo nekaj vode.

Poskusite tudi te krasne recepte z Evelina jabolki

• Tarte Tatin z jabolki in cimetom
• Najboljša ocvrta jabolčna pita
• Jabolčni štruklji s skuto
• Cezarjeva solata z jabolki