Ta recept je tako enostaven, da se vedno znova vračam k njemu
Že samo ko pomislim na miške, oziroma fritule, se mi jih zalušta. K temu receptu se znova in znova vračam zaradi teh razlogov:
- recept je pripravljen brez kvasa, kar pomeni brez čakanja
- sestavine so preproste, skoraj vedno jih imava v shrambi ali jih kupiva v bližnjem Lidlu
- miške so zelo preproste za pripravo, v samo 20 minutah so že na mizi
- fantastična sladica za pustno rajanje in druga praznovanja
- čokoladna omaka jih naredi sploh atraktivne za otroke in vse čokoholike
Za razliko od kvašenih krofov ti ocvrtki ne potrebujejo časa za vzhajanje, kar jih naredi izjemno hitre in prijazne za začetnike.
Nasveti za pripravo
To so koraki, ki se jih vedno drživa pri pripravi mišk.
- Vse sestavine v skledi premešamo z metlico. Uporaba električnih naprav ni potrebna.
- Testo naj počiva nekaj minut, preden začnemo cvreti. Vmes segrejemo olje.
- Olje segrejemo do 170 °C, kar preverimo s termometrom. Če je olje prevroče, potem so zunaj miške hitro rjave, znotraj pa surove.
- Za oblikovanje uporabimo dve čajni žlički, s katerima spustimo nekaj zmesi v olje. Za lepšo okroglo obliko pa prestavimo zmes v slaščičarsko vrečko in zmes brizgamo v olje, tako da jo s škarjami odrežemo in spustimo v olje.
- Uporabimo mlečno ali temno čokolado za omako, nama je sicer slednja bolj všeč. Pomembno je, da je čokolada kvalitetna in tako bo tudi okus slasten.
Shranjevanje
Te miške so tako slastne, da v hipu izginejo in tudi shranjevanja ne priporočava, saj se izgubi hrustljavost in slastnost.
Kako naredimo miške s čokolado doma (video)
Preverite ta kratek video za lažjo pripravo sladice doma.
Naslednjič poskusite tudi ta recepta za miške
Naročnik oglasa je Lidl Slovenija d.o.o. k.d. - Ta recept je nastal v sklopu serije Prvinsko družinsko, ki jo lahko spremljate vsak 2. in 4. četrtek na vseh Lidlovih (in najinih) kanalih.
Postopek
-
priprava
V skledo damo vse sestavine za miške. Z metlico premešamo v gladko zmes. Postavimo na stran za 10 minut.
-
ocvremo
Manjši lonec z oljem pristavimo na zmeren ogenj. Olje segrevamo do 170 °C. Ko je olje segreto, previdno v olje spustimo žličko zmesi. Postopek ponavljamo, vendar pazimo, da ni v loncu preveč mišk naenkrat. Cvremo približno 4 - 6 minut, oziroma tako dolgo, da so miške zlato rjavo zapečene. Med cvrtjem lonec večkrat potresemo.
-
čokoladna omaka
V kozico damo smetano in mleko ter počakamo, da zavre. Dodamo čokolado in ščep soli. Premešamo in odstavimo iz ognja in postavimo na stran za 5 minut, nato pa še v hladilnik za 10 minut.
-
postrežemo
Ocvrte miške damo na servirni krožnik. Lahko jih posujemo s sladkorjem v prahu ali postrežemo s čokoladno omako.
