Postopek
-
priprava sadja
Sadje očistimo in narežemo na manjše kose. Damo v večjo skledo. Jagodičevje operemo pod tekočo vodo in dodamo v skledo k preostalemu sadju.
-
solato začinimo
Sadno solato začinimo. Dodamo kokosov sladkor, limetin sok, limetino lupinico in sesekljana zelišča. Poljubno dodamo še beli rum ali limoncello. Alkohol izpustimo v kolikor bodo solato jedli tudi otroci.
-
postrežemo
Eksotično sadno solato postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se vsi okusi povežejo. Postrežemo hladno. Poljubno posujemo s praženimi mandljevimi lističi, kepico sladoleda, stepeno sladko smetano ali ricotto.