Name: Čokoladni ježki (kot iz slaščičarne)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: za 12 ježkov
Cuisine: Slovenska
Ingredients: 300 g Plazma mletih piškotov; 40 g nesladkanega kakava; 160 ml mleka; 60 g masla, stopljenega; 50 g temne čokolade, stopljene; 1 tbsp ruma (poljubno); 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta; 120 g marelične marmelade; 1 tbsp mandljevega masla (poljubno, a priporočeno); 150 g čokoladnih mrvic

Čokoladni ježki (kot iz slaščičarne)

Čokoladni ježki so ena tistih nostalgičnih sladic, ki nas v trenutku popeljejo v otroštvo. Priznam da jih leta nisva jedla, potem pa ko smo z otroci zopet zagledali te krasne čokoladne kroglice, so se spomini na sladko otroštvo vrnili. Mehki, čokoladni in tako sočni, da jih obožujejo prav vsi – od najmlajših do odraslih. Priprava je povsem preprosta: brez pečenja, brez zapletenih korakov, z le nekaj sestavinami, ki jih imate skoraj zagotovo doma. Za osnovo uporabimo Plazma mlete piškote, ki dajo ježkom pravo teksturo in ravno prav sladek okus. Dodamo še nesladkan kakav, mleko, stopljeno čokolado in malo marelične marmelade za tisti značilen, rahlo svež zaključek. Po želji pa še kapljico ruma in žličko mandljevega masla za bogatejši okus. Ko jih enkrat poskusiš, razumeš, zakaj jih otroci razglasijo za najboljšo sladico na svetu.

Oglas

Ježki kot iz slaščičarne

Res so mehki, bogati, sladki in slastni. To so top razlogi, zakaj se jih splača narediti doma:

Enostavna priprava: Narejeni so v samo eni skledi, v 15 minutah, brez pečenja in brez počitka.

Noro mehki in polnega okusa: Kombinacija Plazma mletih piškotov, kakava, čokolade in marelične marmelade ustvari popolno teksturo – mehko, sočno in ravno prav sladko.

Odlična sladica za otroke in odrasle: Midva sva jih pripravila tudi za krst (lahko se oblikujejo tudi manjše kroglice in jih potem dobimo več). Ježki so vizualno srčkani, zabavni za pripravo, otroci radi pomagajo in priljubljeni pri vseh generacijah. Otroci jih obožujejo, odrasli pa jih z veseljem postrežejo ob kavi.

Prilagodimo okusu: Rum lahko izpustimo, tudi mandljevo maslo ali pa dodamo kakšne druge začimbe.

Nasveti in triki

Te sladke kroglice popestrijo praznično mizo, hkrati so pa odlična sladica za otroke vseh starosti. Dodatno jih še lahko tako popestrimo:

Namesto marelične marmelade lahko uporabiš malinovo ali robidovo za bolj svež okus.
Namesto kakava v prahu lahko uporabimo čokolado v prahu.
Za bolj bogat okus dodamo oreščkasto maslo: mandljevo, arašidovo ali maslo indijskih oreščkov.
Poljubno lahko v sredino ježka dodamo pražen lešnik za dodatno presenečenje

Shranjevanje

Ježki se lahko hranijo do 5 dni v hladilniku in ostanejo sveži. Preden jih postrežemo, jih za približno 1 uro postavimo na sobno temperaturo. Lahko so tudi več ur na sobni temperaturi.

Zapakirani v škatlico so tudi ljubko, domače darilo za praznike ali rojstni dan.

Kako naredimo čokoladne ježke doma (video)

Preverite ta kratek video za lažjo pripravo čokoladnih ježkov doma.

Naslednjič poskusite še te slastne čokoladne kroglice

Naročnik oglasa: Koncern Bambi a.d. Požarevac (Plazma piškoti)

Sestavine