Pašta fižol s klobaso

Pašta fižol ali fižolovka. Poznan je pod obema imenoma, skupen pa jima je okus. Ta je božansko dober, polnega okusa, a preproste priprave. Izpeljank za pripravo pašta fižola je kar nekaj, tako kot pri vseh enolončnicah, oziroma jedeh na žlico. Nekateri dodajo drugačne začimbe, nekateri ga naredijo vegetarijanskega, spet tudi dodajo drugačno klobaso. Ta recept danes je takšen, ki naju najbolj spominja na dom. Pričara tiste pristne domače okuse, ki so nama dobro poznani, hkrati pa ga z lahkoto pripravimo tudi za vnaprej, saj se dobro hrani v hladilniku in tudi zamrznemo ga lahko.

Oglas

Jed, ki ogreje dušo in telo

To so top lastnosti tega recepta:

jed je pripravljena izjemno preprosto in je neverjetno slastnega okusa
v pašta fižolu najdemo fižol, testenine in klobaso, ki naredijo jed polnega okusa
dobro se hrani v hladilniku in zamrzovalniku
za jed potrebujemo samo en lonec (+ kuhanje fižola)

Ključne sestavine

V fižolovki najdemo same preproste sestavine, v ospredju pa sta seveda fižol in testenine.Vsaka sestavina igra svojo vlogo in v naslednji vrsticah deliva nekaj več informacij o sestavinah. Spodaj boste našli cel recept s sestavinami in postopkom priprave.

Fižol - uporabimo suh fižol, ki ga dan prej namočimo. Poljubno bi lahko uporabili tudi fižol iz konzerve, a je nama osebno ljubši sveže skuhan.

Začimbe - v receptu najdemo začimbe in zelišča, kot so lovorov list, poper, rožmarin in žajbelj. Vse te začimbe pripomorejo k slastnemu okusu.

Zelenjava - česen, čebula, zelena, korenje in seveda fižol je zelenjava, ki jo najdemo v tej slastni jedi.

Panceta - doda mesnato noto in piko na i.

Testenine - v pašta fižol rada dava drobne testenine, kot so naprimer polžki ali mali rigati (kot sva jih midva uporabila).

Hmeljarska klobasa - v pašta fižol rada vmešava klobaso in ta hmeljarska klobasa se res odlično poda v jed. Lahko jo sicer jemo surovo, ampak midva jo rada nareževa na tanke rezine in na hitro pokuhava v fižolovki.

Shranjevanje in zamrzovanje

Ta pašta fižol lahko hranimo na dva načina. Ko se ohladi, prestavimo v embalažo za shranjevanje in postavimo v hladilnik do 3 dni. Poljubno lahko pašta fižol tudi zamrznemo. V tem primeru ga enako shranimo in postavimo v zamrzovalnik do 3 mesece.

Poljubno lahko pašta fižol pripravimo tudi vnaprej. V tem primeru svetujeva, da naknadno skuhamo testenine pred serviranjem, sicer se bo jed preveč zgostila.

Kako naredimo pašta fižol doma (video)

Preverite ta hiter in kratek video za lažjo pripravo tega odličnega pašta fižola s klobaso doma.

Naslednjič poskusite tudi te jedi s fižolom

Naročnik: Celjske mesnine d.o.o.

Sestavine