Pašta fižol s pekočo klobaso

Pašta fižol. Jed, ki me je spremljala celo otroštvo, čeprav prvotno (Pasta e fagioli) jed izvira iz sosednje Italije (no, saj se ni za čuditi, Italijani so vendar znani po slastnih jedeh). Pri nas doma smo ponavadi v pašta fižol zakuhali kakšne domače klobase ali dimljena rebra, za tisti dodatni okus, ki naredi jed slastno. Midva pa sva pred leti odkrila pekočo špansko klobaso, imenovano Chorizo, ki je nadvse božanski dodatek v domačem pašta fižolu. To poslastico največkrat skuhava med tednom. Fižol namočiva v vodi večer prej. Naslednji dan pa jed dokončava, popečeva tanke rezine chorizo in že uživava ob jedi. Preprosta jed, ki kljub nezahtevni pripravi obljublja ogromno okusa, domačnosti in ugodja. Naj vam tekne.