Odličen kremni namaz z zelišči, narejen 1, 2, 3
Doma pripravljeni namazi imajo poseben čar. Sami izberemo sestavine, prilagodimo začimbe in pripravimo natanko takšen okus, kot nam je najbolj všeč. Ta kremni namaz z zelišči je odlična izbira za vse, ki iščejo hitro in okusno alternativo klasičnim kupljenim namazom.
To so najine najljubše lastnosti tega recepta:
- Pripravljen v 10 minutah: Brez kuhanja ali peke, zato je idealen tudi za hitro pripravo doma.
- Čudovito kremasta tekstura: Kombinacija pasirane skute in zrnatega sira ustvari gladek, mazljiv namaz.
- Svež in aromatičen okus: Sveža zelišča poskrbijo za prijetno svežino, parmezan pa doda bogatejši okus. Izbira zelišč je popolnoma poljubna.
- Preproste sestavine: Za pripravo potrebujemo le nekaj vsakdanjih sestavin, ki jih zlahka najdemo v trgovini.
- Vsestranska uporaba: Namaz je odličen na kruhu, v sendvičih, tortiljah ali kot pomaka za zelenjavo.
- Primeren za pripravo vnaprej: V hladilniku ga lahko hranimo do tri dni.
Ali je kremni namaz z zelišči bogat z beljakovinami? Pasirana skuta, cottage cheese in parmezan vsebujejo beljakovine, zato so dobra osnova za beljakovinsko bogatejši namaz. Končna količina beljakovin je odvisna od uporabljenih mlečnih izdelkov in velikosti porcije.
Ali lahko uporabimo suha zelišča namesto svežih? Lahko, vendar bo okus nekoliko drugačen. Sveža zelišča imajo izrazitejšo svežino in lepšo barvo. Če uporabljamo suha zelišča, začnemo z manjšo količino in namaz pred serviranjem pustimo nekaj časa počivati, da se okusi razvijejo.
Kako postrežemo kremni namaz z zelišči
Kremni namaz z zelišči je zelo vsestranski in ga lahko postrežemo na številne načine. Najraje ga namaževa na rezine svežega kruha, odličen pa je tudi kot dodatek drugim jedem.
To so najini najljubši predlogi:
- Svež kruh: Najbolj preprosta in ena najboljših možnosti. Rezino svežega kruha radodarno premažemo z namazom. Midva sva v tem receptu izbrala kruh Roza oktober, ki vsebuje chia semena in ima še dobrodelno noto.
- Popečen kruh ali toast: Hrustljava skorjica se čudovito poda h kremasti teksturi namaza.
- Sendviči: Namaz uporabimo namesto masla ali drugih namazov ter dodamo zelenjavo, sir ali druge priljubljene sestavine.
- Tortilje in zavitki: Odličen je kot kremna osnova za tortilje s svežo zelenjavo.
- Sveža zelenjava: Postrežemo ga kot pomako s korenčkom, kumarami, papriko ali redkvicami.
- Krekerji in grisini: Preprosta izbira za prigrizek, piknik ali pogostitev.
- Krompir: Žlico zeliščnega namaza lahko dodamo tudi k pečenemu ali kuhanemu krompirju.
Shranjevanje
Domač kremni namaz z zelišči lahko pripravimo tudi vnaprej, saj se v hladilniku dobro ohrani do tri dni. Pomembno je, da ga pravilno shranimo, saj vsebuje sveže mlečne izdelke in zelišča.
Kako naredimo kremni namaz z zelišči doma (video)
Preverite ta kratek video za lažjo pripravo jedi doma.
Naslednjič poskusite tudi te recepte za namaze
Postopek
-
priprava zelišča
Sveža zelišča operemo, dobro osušimo in drobno sesekljamo.
-
premešamo mlečne izdelke
V multipraktik ali v blender damo pasirano skuto in cottage cheese. Dobro premešamo, da dobimo gladko, kremasto zmes.
-
premešamo vse sestavine
Kremno osnovo prestavimo v skledo. Dodamo sesekljana sveža zelišča, parmezan, sol in sveže mlet poper. Dobro premešamo, da se sestavine povežejo.
-
postrežemo
Kruh narežemo na rezine in ga radodarno premažemo s pripravljenim zeliščnim namazom. Postrežemo takoj ali hranimo v hladilniku do 3 dni.
