Pica s pekočo klobaso, koruzo in paradižnikom

Poletje. Hitro, slastno in enostavno. Ja, točno takšna kosila / večerje potrebujem. Kljub temu, da sva večna zagovornika kvašenih test, oziroma testa pripravljena s kislim testom, pa je poleti včasih res nemogoče pripravljati uro dve, tri ure. V teh trenutkih poseževa po kupljenem listnatim testom in pripraviva pico/pito iz tega, kar najdeva na vrtu in v hladilniku (v hladnejših mesecih pa seveda priporočava testo za pico) . Ta listnata pica je bila narejena v okviru novega Instagram izziva "Quick and Easy Seasonal Tuesday", kjer ob torkih v živo pripravljava jedi, ki so enostavne, hitro pripravljene, predvsem pa uporabljava sestavine iz vrta, ki so dostopne in v sezoni. Ta pica je pečena v 10 minutah, hkrati pa je sveža, lahka, rahlo pekoča in naravnost slastna. Odlična za piknike, praznovanja ali za hitro kosilo in večere s prijatelji in družino.