Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Kandirana pomaranča
#Domači pripravki
Kako narediti

Kandirana pomaranča

Kandirana pomaranča je pripravljena hitro in enostavno, potrebujemo samo tri sestavine in dobimo odličen, domač pripravek za kolače, sadne kruhe.

Kandirana pomaranča
Kandirana pomaranča je ena tistih poslastic, ki jo potrebujemo v kuhinji, čeprav se nam morda v tem trenutku to ne zdi tako. Kako to mislim? Se spomnite trenutka, ko želite okrastiti torto pozimi, pa ne veste kaj točno bi vzeli v roke? Ali pa želite za piko na i v sadni kruh ali kolač dodati nekaj citrusnega za piko na i, pa nimate nič doma? No, v teh momentih pride zelo zelo prav tale recept, oziroma kandirane pomaranče v vaši shrambi. Priprava je zelo enostavna in danes v receptu pokaževa kar tri možnosti kako pripraviti in uporabiti kandirano pomarančo. Priprava vzame nekje 10 minut, nato pripravimo sladkorni sirup, v katerem skuhamo pomarančne rezine, ohladimo in uporabimo enega od treh načinov za shranjevanje. Bolj enostavno skoraj ne bi moglo biti.

Kako naredimo kandirano pomarančo?

Kandirana pomaranča je narejena hitro, enostavno in s samo nekaj sestavinami:

Pomaranča - Vedno uporabimo BIO pomaranče, ki imajo užitni olup. Enak postopek velja tudi za bio limone.

Voda - Pripomore k ustvarjanju sladkornega sirupa.

Sladkor - Uporabimo beli kristalni sladkor, ki ga skupaj z vodo stopimo v odličen sladkorni sirup.

Kandirana pomaranča

 

Kandirana pomaranča

 

Namig za manj grenek kandiran pomarančni olup

V lonec nalijemo vodo, dodamo pomarančne rezine. Voda naj prekriva pomaranče. Postavimo na močan ogenj in počakamo, da zavre. Nato vodo odlijemo in postopek še enkrat ponovimo. Nato nadaljujejmo s postopkom sladkornega sirupa. Na ta način bo olup pomaranče manj grenek.

Kandirana pomaranča

 

Kandirana pomaranča

 

Katere jedi popestri kandirana pomaranča?

Kandirana pomaranča je odlična tako dekorativno kot tudi kot dodatek v raznih jedeh, naprimer:

Več o načinih priprave in uporabe za različne sladice in postastice si poglejte spodaj v receptu.

Kandirana pomaranča

 

Kandirana pomaranča

 

 

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    1
    kandirano pomarančo
  • priprava:
    10
    minut
  • kuhanje:
    45
    minut
  • čas skupaj:
    55
    minut

Postopek

  • priprava

    Pomarančo narežemo na 3mm debele rezine. Uporabimo bio pomarančo, ki ima užitni olup. Večjo kozico pristavimo na srednje močan ogenj. Dodamo vodo in sladkor ter dobro premešamo, da se sladkor popolnoma raztopi. Dodamo rezine pomaranče, pazimo da so popolnoma potopljene v tekočini.

  • kuhanje

    Mešanico zavremo, nato zmanjšamo ogenj, pokrijemo s pokrovom in kuhamo pri rahlem vretju 45 minut. Odstavimo iz ognja, pomarančne rezine pustimo v tekočini, da se popolnoma ohladijo.

  • Uporaba

    Kandirano pomarančo lahko uporabimo na tri načine. Prvi način: Hranimo v zaprti posodi v sirupu v hladilniku do dveh mesecev, ta način je dober za dekoriranje kolačev. Drugi način: Pomarančne rezine odcedimo, jih postavimo na rešetko ter pustimo, da se odcedijo ter posušijo, približno 24 ur na sobni temperaturi. Ta način je dober za suho shranjevanje. Hranimo v zaprti posodi, v hladilniku 2 - 3 mesece. Odličen za pudinge, mousse, panettone. Tretji način: Najprej pomarančne rezine posušimo (drugi način), sušimo jih približno 48 ur na sobni temperaturi, nato pa povaljamo v kristalnem sladkorju. Hranimo v zaprti posodi, v shrambi 3 - 4 mesece. Ta način uporabimo za božična darila, prigrizke.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.