Zelenjavna pita s tuno Mediterana in prelivom

Kako sem vesela ko Jernej oznani, da bo naredil "slano" pito. Saj vem, večinoma delamo slastne sladke, ampak tudi slane pite so lahko vrhunske. Pravzaprav sva nad njimi tako navdušena, da sva se kar razpisala, tako da lahko več o možnostih priprave in trikih (katero zelenjavo uporabiti glede na letni čas in kakšne so razlike med testom) preberite TUKAJ. Vedno pripraviva dva testa za pite, enega porabiva, drugega shraniva, potem pa malo eksperimentirava z nadevi in prelivi. Tokrat je bila zvezda Delamaris tuna Mediterana, ki sicer že vsebuje nekaj zelenjave, a midva sva ji dodala še slastno spremljavo bučk, zelene in jurčkov (ker je sezona res fantastična, kajne?). Ta pita ima krhko, masleno testo, nadev pa je sočen, sezonski, svež. Preliv doda tisti rahel, kremast dodatek, ki vse skupaj popelje med višave slastnosti.