Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
slano testo za pite
Niso samo sladke pite tiste, ki so lahko neverjetno slastne. Pravzaprav so lahko prav pite z zelenjavnim ali mesnim nadevom čudovite. Recept in postopek za slano testo za pite je hiter, enostaven in podoben tistemu za sladke pite. Krhko, masleno testo je prava poslastica. Pripravite najljubši nadev in čaka vas odlična pojedina.

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fanstastične jedi.

  • za
    1
    pito (24cm)
  • priprava:
    15
    minut
  • počitek:
    60
    minut
  • pečenje:
    25
    minut

Postopek

  • testo za pite

    V skledo presejemo moko. V moko z rokami dobro vgnetemo maslo, tako da se znebimo vseh morebitnih koščkov masla.

  • premešamo

    Dodamo jajce, štiri žlice hladne vode in ščep soli. Vse sestavine pregnetemo z rokami, toliko da oblikujemo v celoto, gnetemo približno 30 sekund. Oblikujemo v kroglo, ovijemo v plastično folijo ter postavimo v hladilnik za 2 uri.

  • testo razvaljamo

    Pečico segrejemo na 175 °C. Delovno površino rahlo pomokamo. Nanjo položimo testo in ga s prsti sploščimo ter razvaljamo na približno 0,5 cm debeline. S pomočjo valjarja testo prenesemo v pekač za peko pit ter ga z rokami porazdelimo po celotni površini.

  • počitek testa

    Z vilico napikamo testo. Čez testo položimo papir za peko in ga z rokami dobro pritisnemo ob vse strani. Pekač napolnimo s keramičnimi fižolčki za peko ali suhim fižolom oziroma suhim rižem. Pazimo, da je celotno dno pekača prekrito.

  • pečenje

    Najprej pečemo 15 - 20 minut, nato preverimo ali se papir za peko še dotika testa. V kolikor se ne, odstranimo fižolčke ter pečemo nadaljnjih 10 minut. Pečeno testo za pite ohladimo na rešetkah.

slano testo za pite

 

Oglasno sporočilo

NEW 😋 CRISPY FRIED #POLENTA WITH #BABAGANOUSH. Fried polenta? Crispy and golden on the outside and super soft and t… t.co/zDZde0WoMl


Hvala za obisk.