Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Špageti z vongolami
Špageti z vongolami. Slastna, sočna jed, ki mora biti pripravljena enostavno. Narejena z drobnimi školjkami, česnom in peteršiljem. Brez paradižnika, brez raznih dodatkov. Prav zaradi tega je ta jed tako super, saj so školjke tiste, ki zaživijo v polni luči in oddajo krasen morski okus. Za tiste, ki imate školjke radi, vam bo ta jed sigurno všeč, za tiste, ki pa vas školjke niso prepričale, vas morda ta jed prepriča v nasprotno.

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fanstastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    15
    minut
  • kuhanje:
    10
    minut

Postopek

  • priprava

    Na ogenj pristavimo osoljeno vodo za špagete. Počakamo, da zavre. Školjke očistimo in na hitro očistimo pod hladno vodo. Čebulo in česen olupimo in sesekljamo. Stebla peteršilja in čili na tanko narežemo, liste peteršilja na grobo nasekljamo

  • kuhanje

    V vročo ponev damo olivno olje, čebulo, čili in stebla peteršilja. Na srednjem ognju pražimo 3 minute. Špagete damo v vrelo osoljeno vodo in jih skuhamo po navodilih na embalaži.

  • kuhanje

    V ponev dodamo še česen in pražimo nadaljno minuto. Sedaj dodamo očiščene školjke in ponev dobro potresemo, da se enakomerno porazdelijo, zalijemo z vinom. Kuhamo dokler se vse školjke ne odprejo.

  • špageti

    Testenine odcedimo in pri tem prihranimo 100 ml vode. Testenine stresemo v ponev s školjkami in zalijemo s prihranjeno vodo. Na srednjem močnem ognju z neprestanim mešanjem, kuhamo testenine, dokler ne vpijejo sokov školjk. Dodamo peteršilj in popramo.

  • postrežemo

    Postrežemo z belim kruhom ali / in kozarcem belega vina. Dober tek.

Špageti z vongolami in peteršiljem v ponvi

Oglasno sporočilo

NEW 😋 CRISPY FRIED #POLENTA WITH #BABAGANOUSH. Fried polenta? Crispy and golden on the outside and super soft and t… t.co/zDZde0WoMl


Hvala za obisk.