Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Jogurtov Mousse
Slasten jogurtov mousse z dodatkom limoncello likerja, primeren za vsak dan v tednu. Mousse ni presladek, vendar lahko poljubno dodamo več sladkorja. Odlično se prileže z rabarbarino granito, ki sva jo naredila nekaj časa nazaj, lahko pa mousse postrežemo tudi s svežim sadjem ali sadno omako. Sveža poletna sladica, primerna tako za otroke, kot tudi za odrasle.

Jogurtov Mousse v kozarcu postrežen z jagodami

Jogurtov Mousse v kozarcu postrežen z jagodami

Jogurtov Mousse v kozarcu postrežen z jagodami

Jogurtov Mousse v kozarcu postrežen z jagodami

Jogurtov Mousse v kozarcu postrežen z jagodami

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fanstastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    15
    minut
  • počitek moussa:
    60
    minut

Postopek

  • Želatina

    V skodelico nalijemo ledeno hladno vodo, vanjo postavimo lističa želatine ter pustimo 10 minut, da se želatina dobro napoji z vodo.

  • naredimo mousse

    V kozico nalijemo vodo, jo pristavimo na srednje močan ogenj ter počakamo da zavre. (bain marie) Nad kozico postavimo stekleno posodo, pazimo da se ta ne dotika vode. V stekleno posodo damo jogurt, sladkor ter limoncello liker. Ko se sladkor raztopi in je mešanica topla, dodamo želatino. Dobro premešamo in odstavimo.

    Nasvet
    Želatino predhodno dobro osušimo in iztisnemo odvečno vodo.
  • sladka smetana

    Sladko smetano in sladkor v prahu s pomočjo ročnega mešalnika stepemo v rahlo strukturo, smetane ne stepemo do trde stepene sladke smetane.

  • V posodi premešamo mešanico z jogurtom in 1/3 na hitro stepene sladke smetane. Preostali del sladke smetane z rahlimi krožnimi gibi s pomočjo kuhinjske lopatice, nežno vmešamo v mešanico, tako da je mousse rahel. Napolnimo v poljubne kozarce in postavimo v hladilnik za 1 uro, tako da dobi jogurtov mousse čvrsto teksturo. Postrežemo s rabarbarino granito ali poljubnim sadjem.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.