Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo
#Sladice
Čudovita sladica

Korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo

Korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo je odlična sladica narejena v pekaču. Ta sladica je primerna za več oseb, za praznike, praznovanja ali vikende.

Korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo
Ta kolač je eden boljših kar sva jih kdaj jedela. Pa ne samo to, pripravljen je iz svežega korenčka, čežane, orehov in začimb. Tako da ima v osnovi veliko kvalitetnih, zdravih in slastnih sestavin, ki se odlično povežejo in naredijo mehek, sočen in okusen kolač. Na vrhu je maslena vanilijeva krema, ki lepo zaokroži kolač, hkrati pa ni presladka in se z lahkoto premaže po vrhu. Za piko na i po vrhu nastrgamo nekaj pomarančne lupinice, ki ne samo da naredi lepo zgornjo plast, ampak doda tudi čudovito citrusno noto.

Odličen korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo

Čudovit korenčkov kolač, ki bo zagotovo velikokrat na vašem prazničnem ali vikend meniju:

  • kolač je mehek, sočen, s čudovito oreščkasto teksturo tu in tam
  • maslena krema je slastna in ni presladka, lepo jo dopolni pomarančna lupinica
  • odličen za otroke in odrasle
  • primerno za sladico, piknike, velikonočne praznike in rojstnodnevna praznovanja
  • preprost recept, za začetnike ali izkušene

Korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo

Korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo

Ključne sestavine

Ta recept je narejen iz dveh delov. Najprej pripravimo korenčkov kolač, nato pa še masleno vanilijevo kremo. Ta ni presladka, pa tudi zelo preprosto je narejena. Cel recept z natančnim opisom boste našli spodaj, tukaj pa nekaj več informacij o ključnih sestavinah. 

Korenje - uporabimo sveže naribano korenje, ki bo naredilo čudovito teksturo in ustvarilo odličen, rahlo sladkast okus.

Orehi - dodajo hrustljavost in oreščkasto aromo. Poljubno uporabimo tudi pekane.

Sladkor - uporabila sva kombinacijo belega in rjavega sladkorja, slednji doda rahlo karamelni okus.

Začimbe - dodajo piko na i. Uporabimo cimet v prahu in muškatni oreh, ki imata toplo noto.

Čežana - jabolčna čežana naredi kolač bolj mehek in sočen. Jabolka preprosto olupimo, narežemo in skuhamo v nekaj vode. Nato spasiramo in uporabimo. Za ta recept sva potrebovala približno 3 jabolka.

Maslena krema - maslena krema je lahko zelo sladka, a pri tej sva se potrudila, da je dobro uravnotežena in ni presladka. Uporabimo sladkor v prahu, vanilin sladkor in kremni sir. Poljubno dodamo še rum, v kolikor pa sladico pripravljamo tudi za otroke, ga izpustimo. Krema je narejena v samo 5 minutah in počitek ni potreben.

Shranjevanje in zamrzovanje

Korenčkov kolač lahko hranimo na dva načina.

Korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo hranimo pokrito, v hladilniku do 2 dni.

Korenčkov kolač brez maslene kreme pa lahko tudi zamrznemo. Ko se kolač ohladi, ga prestavimo v zamrzovalno vrečko in zamrznemo do 2 meseca. Odmrznemo tako da damo v hladilnik čez noč, ali pa odtalimo v mikrovalovni pečici do uporabe.

Korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo

Korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo

Kako naredimo Korenčkov kolač z vanilijevo masleno kremo doma (video)

Preverite ta hiter video recept za pripravo tega korenčkovega kolača z vanilijevo masleno kremo doma.

 

 

Poskusite tudi ti sladici s korenjem

Hvala Žito in Podravka za odlične sestavine, ki so naredile ta korenčkov kolač slasten ter za sponzoriranje te objave. Vsa mnenja in teksti so najini in sporočajo najino iskreno mnenje ter priporočilo o produktih, ki jih dejansko uporabljava.

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    8
    oseb
  • priprava:
    15
    minut
  • pečenje:
    45
    minut
  • čas skupaj:
    1
    ura

Postopek

  • PRIPRAVA

    Rešetko damo na sredino pečice in pečico segrejemo na 180 °C. Pekač velikosti približno 20cm x 24cm enakomerno namastimo z maslom in posujemo z moko. Odvečno moko otresemo.

  • kolač

    Najprej pripravimo kolač. Korenje drobno nastrgamo in damo v večjo skledo. V skledi premešamo oba sladkorja, posebno belo moko, cimet v prahu, muškatni oreh v prahu, sodo bikarbono in pecilni prašek. V ločeno večjo skledo damo jajci, oba olja in jabolčno čežano. Premešamo in med rednim mešanjem z metlico postopoma dodajamo suhe sestavine, da dobimo gladko zmes. Z lopatko vmešamo nastrgano korenje in grobo sesekljane orehe.

  • PEČENJE

    Testo za kolač vlijemo in enakomerno razporedimo po pripravljenem pekaču. Postavimo v predhodno segreto pečico. Pečemo 45 minut pri 180 °C. Ko je kolač pečen, ga vzamemo iz pečice in postavimo na stran, da se ohladi na sobno temperaturo.

  • MASLENA KREMA

    V skledi z električnim mešalnikom penasto stepemo sladkor v prahu, vanilin sladkor, zmehčano maslo in rum. Stepamo 5 minut, nato dodamo kremni sirni namaz in stepamo še 3 – 4 minute, da dobimo gladko kremo. Kremo premažemo čez ohlajen kolač in čez kremo enakomerno nastrgamo še pomarančno lupinico. Razrežemo in postrežemo.

Oglasno sporočilo



Hvala za obisk.