Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Hitri čokoladni mafini
#Sladice
Hitri in sočni

Čokoladni mafini

Čokoladni mafini so pripravljeni hitro in zelo enostavno. So sočni, slastni in bogatega čokoladnega okusa. Hitra sladica, primerna tudi za praznovanja.

Čokoladni mafini
Včasih me zagrabi neizmerna želja po čokoladi. Takrat bom izkoristil vsako priložnost, da spečem kakšne mafine, torto ali pito, ki bodo vsebovali najboljšo čokolado, ki bo takrat v shrambi. Ne marava najbolj navadnih čokoladnih mafinov, raje se malo poigrava in dodava še drobne koščke čokolade, da je vse skupaj malo bolj zanimivo. Zelo pomembno pri mafinih se nama zdi, da so lahki, ne presladki in da imajo rahlo notranjost. In seveda, da so hitro narejeni, saj so velikokrat slasten izhod v sili ob nenapovedanih obiskih.

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    12
    malih mafinov ali 6 velikih mafinov
  • priprava:
    20
    minut
  • pečenje:
    25
    minut
  • čas skupaj:
    45
    minut

Postopek

  • stopimo čokolado

    Pečico segrejemo na 180 °C. V stekleni posodi nad paro stopimo 125 g čokolade in maslo. Občasno premešamo. Ko je čokolada popolnoma stopljena, v maso vmešamo sladkor. Odstavimo ter pustimo približno 10 minut, da se čokolada nekoliko ohladi.

  • premešamo vse sestavine

    V čokoladno mešanico z električnim mešalnikom vmešamo jajca, eno po eno. Po vsaki dodani jajci maso stepamo približno 30 sekund. V skledi zmešamo moko, kakav, sodo bikarbono in ščep soli. Suhe sestavine presejemo v čokoladno maso in jih dobro premešamo z električnim mešalnikom. Ostalo čokolado nasesekljamo na koščke in jih dodamo k čokoladni masi. Dobro premešamo, da se čokoladni koščki enekomerno razporedijo po masi.

    Nasvet
    Namesto temne čokolade lahko vmešamo tudi kapljice bele čokolade.
  • peka

    Maso razporedimo v modele za mafine in v vnaprej ogreti pečici pečemo približno 20 - 25 minut. Pečene mafine ohladimo na rešetki in postrežemo.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.