Top 5 nasvetov za slastne rolice
- Uporabimo svež toast kruh - Svež kruh je bolj elastičen in se lažje zvija brez pokanja. Če je kruh star, ga rahlo navlažite.
- Ne pretiravamo z nadevom - Preveč nadeva lahko povzroči, da se rolice odprejo med peko.
- Dobro zaprite robove - Pri zvijanju rahlo pritisnite robove, da ostanejo zaprti med peko.
- Rolice zavijemo v živilsko folijo - za najboljši rezultat jih pripravimo dan vnaprej in zavite pustimo v hladilniku čez noč.
- Pečemo na srednji temperaturi - Previsoka temperatura lahko zažge zunanjost, notranjost pa ostane hladna.
Za recept sva uporabila Tefal Unlimited ponev, ki ima Termo signal, ki nakazuje, kdaj je ponev dovolj segreta.
s čim postrežemo rolice s šunko in sirom
Toast rolice s šunko in sirom so izjemno vsestranske:
- Dodamo svežo solato za bolj uravnotežen obrok
- Odlične so tudi s kečapom ali majonezo
- Za zajtrk jih kombiniramo z jajci in svežo zelenjavo, kot so kumare, paprika, paradižnik
- Lahko jih narežemo na manjše koščke kot finger food za zabave
shranjevanje in zamrzovanje
Te rolice lahko zamrznemo ali hranimo v hladilniku.
Shranjevanje:
- Toast rolice (pred pečenjem) lahko hranimo v hladilniku do 2 dni v nepredušni posodi. Naj bodo zavite v živilsko folijo, pred pečenjem pa jih preprosto odvijemo in do konca pripravimo.
Zamrzovanje:
- Pred peko jih lahko zamrznemo, ampak jih ne potopimo v jajčno mešanico. Zavijemo jih v folijo in shranimo do 1 meseca. Pred pečenjem počakamo, da se odtalijo.
kako naredimo rolice s šunko in sirom doma (video)
Preverite ta kratek video za lažjo pripravo recepta doma.
naslednjič poskusite tudi te prigrizke s šunko in sirom
- Croque Monsieur
- Monte Cristo sendvič
- Mlečni kruhki s šunko, sirom in hrenom
- Rogljički s šunko in sirom
- Mini sendviči s šunko in sirom
Naročnik: Digital House d.o.o. za SEB d.o.o.
Postopek
-
Kruh
Toast kruh položimo enega na drugega in obrežemo robove. Te uporabimo v krutonih. Vsak kruh razvaljamo na tanko. Dodamo rezino šunke, in debelejši rezino sira na spodnji del toasta. tesno zavijemo v rolico, pričnemo pri siru. Postopek ponavaljamo dokler nam ne zmanjka sestavin.
-
oblikovanje
Vsako rolico tesno zavijemo v živilsko folijo. Za lepšo obliko postavimo v hladilnik za eno uro, ali čez noč.
-
pečenje
V globok krožnik damo mleko in jajci. Dobro razžvrkljamo. Začinimo s soljo in poprom. Ponev (Tefal Unlimited) postavimo na zmeren ogenj. Dodamo maslo in počakamo, da se stopi. Vsako rolico pred pečenjem potopimo v mlečno jajčno mešanico. Pečemo po tri - štiri na enkrat. Redno obračamo in pečemo tako dolgo, da se sir stopi in postane zunanjost zlato zapečena. Postrežemo še toplo.
