Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Kaneloni s šparglji in bučkami pečeni v pekaču
#Testenine
Slastni polnjeni

Kaneloni s šparglji in bučkami

Definitivno ena izmed najinih najljubših jedi za pocrkljanje duše.

Kaneloni s šparglji in bučkami
Prepričana sva, da se lahko takoj spomnite jedi, ki vam pričara nasmešek na obrazu, čeprav imate ekstra slab dan. Midva imava kar nekaj takšnih jedi in vse imajo enak imenovalec: pasta. Naj bodo to testenine s preprosto paradižnikovo omako ali pasta carbonara ali pa testenine z nadevom, ki sicer vzamejo malo več časa, pasta je vedno dobra, udobna izbira. Ti kaneloni so polnjeni s kremastim nadevom iz maskarpone (ali rikote), špargljev, bučke in pekoče klobase, chorizo. Celotno jed popestri še paradižnikova omaka in zlato zapečen sir. Njam, preprosto, slastno in čisto za pocrkljanje duše.

Kaneloni s šparglji in bučkami pečeni v pekaču

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    30
    minut
  • peka:
    40
    minut

Postopek

  • priprava

    Pekočo klobaso in šparglje (oleseneli del odstranimo) narežemo na manjše kocke 1x1 cm. Bučko prerežemo na pol, odstranimo večja semena in jo nastrgamo.

  • Šparglji in chorizo

    Na srednje močan ogenj pristavimo ponev z žličko olivnega olja. Dodamo pekoče klobase, šparglje, bučko in pražimo 3 - 5 minut, redno premešamo.. Odstavimo in pustimo, da se zelenjava ter klobasa ohladijo. Pečico segrejemo na 190°C.

  • Pripravimo nadev

    V skledi premešamo maskarpone (ali rikoto) in rumenjak. Vmešamo ohlajeno klobaso, šparglje in bučke. Po okusu začinimo z muškatnim oreščkom, soljo in poprom.

  • pečenje

    Pekač rahlo pokapljamo z olivnim oljem ter vanj vlijemo pasirane paradižnike, oziroma paradižnikovo pasato. Vsak kanelon napolnimo z nadevom (pomagamo si z žličko ali z dresirno vrečko) ter ga položimo na paradižnikovo omako. Postopek ponovimo dokler nam ne zmanjka nadeva. Po vrhu posujemo z nastrganim parmezanom in postavimo v pečico. Pečemo 40 minut na 190°C. Pečeno jed damo iz pečice in pustimo 10 minut, da se nekoliko ohladi. Preden postrežemo dodamo še liste sveže bazilike. Dober tek.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.