Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Kolač s karameliziranimi bananami
Nikoli nisem bila prevelika oboževalka bananinih slaščic, no, dokler Jernej ni naredil tega fantastičnega kolača s karameliziranimi bananami, moj Bog, božanska slaščica! Za to poslastico ne potrebujete pečice. Naredite testo, karamelizirate banane nato pa v ponvi pečete 35 - 40 minut. Kolač je poln super začimb, kakava, čokolade in seveda, banan. Midva sva uporabila pirino moko, lahko pa uporabite tudi belo moko ali pa polnozrnato moko. Super slaščica, primerna tudi za hitre rešitve, kadar dobimo nepričakovan obisk prijateljev ali družine. Super duper.

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fanstastične jedi.

  • za
    1
    kolač - ponev - 24 cm
  • priprava:
    10
    minut
  • pečenje
    40
    minut

Postopek

  • Testo za bananin kolač

    V večji skledi penasto stepemo zmehčano maslo, sladkor in ščep soli. Dodamo mlete klinčke, piment, muškatni orešček, cimet in žličko nesladkanega kakava ter eno zrelo banano. Dobro premešamo z električnim mešalnikom.

  • Testo za bananin kolač

    Dodamo jajca, eno po eno, medtem pa neprenehoma mešamo. Nadaljujemo z mešanjem nadaljni 2 minuti. Dodamo pirino moko, pecilni prašek ter rum. Vse dobro premešamo s kuhinjsko lopatico.

  • Karamelizirane banane in pečenje

    Olupimo in razpolovimo banane. Na močan ogenj pristavimo ponev. Ko je ta zelo vroča, dodamo sladkor in pustimo, da ta karamelizira (približno 5 minut). Dodamo 20ml vode, čokolado in maslo ter premešamo. Dodamo banane, s prerezano stranjo navzdol. Testo enakomerno razporedimo čez prerezane banane, pokrijemo s pokrovko ter pečemo 35 - 40 minut na nizkem ognju.

  • postrežemo

    Bananin kolač takoj prestavimo iz posode na krožnik, tako da ga obrnemo na "narobe stran". Postrežemo ga lahko takoj, še toplega ali pa malo kasneje, ko se nekoliko ohladi. Po želji posujemo s sladkorjem v prahu.

Kolač s karameliziranimi bananami

Kolač s karameliziranimi bananami

 

Oglasno sporočilo

Chocolate #mousse 😯😍 Rich, creamy and exactly what we need right now. #RECIPE: t.co/CUSOcnpjC9 t.co/rrkloDvQVa


Hvala za obisk.