Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Testo za pice
Ne poznam veliko ljudi, ki ne marajo dobre pice. Je kakšen izmed njih med vami? Morda pa si premislite, ko poskusite vaš najljubši nadev s tem čudovitim testom. Znotraj puhast, mehek, zunaj hrustljav. Primeren tako za tiste, ki obožujete tanke pice, kot tiste, ki imate raje malo več testa. Recept je čisto enostaven, poenostavljen celo do te mere, da ga lahko pripravite, zagnetete tudi v kuhinjskem robotu, odločite pa se lahko tudi za vzhajanje v hladilniku čez noč, ali pa hitro verzijo na sobni temperaturi. Enostavneje ne gre, kajne?

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fanstastične jedi.

  • za
    2
    pice
  • priprava:
    90
    minut

Postopek

  • priprava

    V skledi premešamo moko, kvas in vodo. Postavimo na stran in pustimo vzhajati 10 minut na sobni temperaturi. Testo dobro pregnetemo, gnetemo približno 10 minut, oblikujemo v kroglo, pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo vzhajati 40 - 50 minut na sobni temperaturi. V kolikor imamo kuhinjski robot, lahko za gnetenje uporabimo tudi tega.

  • vzhajanje

    Pečico segrejemo na najvišjo temperaturo. Ponovno na hitro zagnetemo testo in oblikujemo 2 hlebčka, pokrijemo ju s kuhinjsko krpo in pustimo vzajati 40 - 50 minut na sobni temperaturi, oziroma dokler se masa ne podvoji.

    Nasvet
    Za še bolj puhasto in hrustljavo testo ga lahko damo vzhajati v hladilnik čez noč ali do 48ur.
  • pečenje

    Testo poljubno obložimo in pečemo v predhodno razgreti pečici, na najvišji temperaturi, na razgretem kamnu ali pekaču 5-8 minut.

Sestavine za pico

Priprava testa za pice

Priprava testa za pice

Priprava testa za pice

Oblikovanje testa za pice

Oblikovanje testa za pice

Testo za pice pripravljeno za peko

Pečeno Testo za pice

 

Oglasno sporočilo

NEW 💙 #Blackberry #Ricotta and #Olive Oil Bars. Love how moist, soft and incredibly tasty these are + simple to mak… t.co/DiymzqzqSs


Hvala za obisk.