Nemška palačinka
Imate tudi vi tako priljubljen zajtrk, da se vam ga zalušta vsakič, ko imate zjutraj kakšno minuto več zase in za ljubljene osebe? Midva se takrat odločiva za nemško palačino z bogatim, slastnim nadevom. Obožujeva predvsem tega, ki naju spominja na banana split. Banane, lešniki in stopljena čokolada so božanski že sami po sebi, skupaj s to mehko, rahlo palačinko pa nastane že nadnaravno čudovita jed. Ta palačinka je v osnovi čisto brez sladkorja, tako da je nadev odvisen čisto od tega kaj imate radi in ali se želite razvajati s čokolado ali narediti bolj zdravo različico. Vse skupaj je narejeno v ponvi in pripravljeno v manj kot 30 minutah. Slastno in navdušujoče.
Oglas
Postopek
-
Stopimo maslo
Pečico segrejemo na 230 °C. Na srednje močnem ognju v ponvi raztopimo maslo. Postavimo na stran, da se maslo nekoliko ohladi, na sobno temperaturo.
-
Naredimo zmes
V skledi razžvrkljamo jajca. Dodamo mleko in moko ter ščepec soli. S pomočjo kuhinjske metlice mešanico dobro premešamo. Dodamo stopljeno in ohlajeno maslo. Dobro premešamo, da dobimo gladko maso in vlijemo nazaj v ponev, v kateri je še dno namaščeno od topljenja masla. Postavimo v pečico in pečemo 15 minut na 230 °C, nato znižamo temperaturo na 175 °C in pečemo še 5 minut.
NasvetTe palačinke se ob robovih dvignejo za vsaj 10 cm, tako da formirajo obliko posode. Vendar bodo začele kmalu padati skupaj, ko jih bomo dali iz pečice. -
Postrežemo
Nemško palačinko postrežemo takoj. Posujemo jo s sladkorjem v prahu. Olupimo in narežemo banani, koščke razporedimo po centru palačinke. Dodamo še sesekljane lešnike in stopljeno čokolado. Dober tek.
—
