Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Domač MASCARPONE SIR
#Domači pripravki
Iz samo dveh sestavin.

Domač MASCARPONE SIR

Pripravljeno v samo desetih minutah. Ekstra kremasto in slastno

Domač MASCARPONE SIR
Čez vikend, ko je nekoliko več časa, sva naredila čisto svež, domač mascarpone sir, ki je odličen za umirjeno ustvarjanje in ne vzame več kot 10 minut. Vsebuje samo dve sestavini. Sladko smetano in limonin sok. Nič slabih sestavin, nič tujk med napisom sestavin. Samo preprosto in enostavno. Tudi midva redno kupujeva slovenske izdelke in Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano nam je letos ponudilo piko na i, zaščitni znak “izbrana kakovost – Slovenija”, smeško, ki sporoča, da je izdelek v celoti iz Slovenije. Ta mascarpone je sploh odličen v domačem tiramisuju in za vse odlične pite in torte. Pa tudi za polnilo za razne štruklje, kanelone, lazanje. Odlično, hitro in domače. V sodelovanju z Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

Vlivanje mleka v kozico za Domač MASCARPONE SIR

Dodajanje limone v kozico za Domač MASCARPONE SIR

 

Lokalna kakovost - Domač MASCARPONE SIR

Izdelava domačega mascarpone sira

Domač MASCARPONE SIR

Tekstura domačega mascarpone sira

Domač MASCARPONE SIR

 

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    350
    gramov
  • priprava:
    10
    minut

Postopek

  • Skuhamo sladko smetano

    Sladko smetano vlijemo v kozico, pristavimo na srednje močan ogenj in segrejemo do 80°C – 85°C (malo pod vreliščem). Ogenj znižamo in dodamo limonin sok. Kuhamo še 5 minut, nato odstavimo z ognja in pustimo tekočino stati 10 – 15 minut.

  • Postavimo v hladilnik čez noč

    Cedilo obložimo z gazo za sir (ali dvojno kuhinjsko krpo). V cedilo vlijemo smetano, to pa postavimo nad večjo skledo, kamor se bo odcedila sirotka. Ohladimo na sobno temperaturo in postavimo v hladilnik čez noč.

  • Shranimo ali uporabimo

    Naslednji dan dobro odcedimo vso preostalo tekočino iz gaze in mascarpone damo v steklene kozarce, dobro zapremo in shranimo v hladilniku do enega tedna.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.