Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Krhke linške oči polnjene z marmelado
Ne znam si predstavljati Božiča brez krhkih, z najljubšo marmelado polnjenih linških oči. Že sama oblika naju osreči, kaj šele slasten okus piškotov, ki se kar raztopijo v ustih. Poleg ajdovčkov in medenjakov so ti piškoti zimska stalnica. Vsako leto uporabiva drugo marmelado, odvisno od tega, katero sva skuhala med letom. Letos sta najbolj aktualni bili marelična in grozdna marmelada, lani pa slivova. TI piškoti so klasika in s klasiko ne moremo zgrešiti, kajne? Preprosti, krhki, ne presladki in preprosto božansko dobri. Poigrajte se z obliko in uživajte. Vesele praznike :)

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fanstastične jedi.

  • za
    60
    piškotov
  • priprava:
    60
    minut

Postopek

  • Stepemo maslo in sladkor v prahu

    Maslo in sladkor v prahu stepemo v kuhinjskim robotu (ali z ročnim električnim mešalnikom.) Stepamo približno 3 minute, nato med neprestanim mešanjem dodamo jajca (eno po eno). Dobro premešamo in dodamo žlico ruma.

  • zagnetemo testo

    Moko stresemo v skledo in jo premešamo skupaj s pecilnim praškom, drobno nastrganimi lupinicami ene limone, ščepem soli in semeni ene polovice vanilijeve palčke. Poljubno lahko dodamo tudi drobno sesekljan kardamom. Mešanico z moko dodamo v mešanico masla in sladkorja, premešamo in zagnetemo v testo, zavijemo v prozorno folijo za živila in postavimo v hladilnik za 30 minut.

  • pečenje

    Pečico segrejemo na 190 °C. Testo razvaljamo na rahlo pomokani površini na debelino 3 mm. S pomočjo modela za linške oči izrežemo iz testa piškote, te pa položimo na pladenj, obložen s papirjem za peko. Pekač postavimo v pečico in pečemo 10 - 12 minut na 190 °C. Piškote zložimo na rešetke in počakamo, da se ohladijo.

    Nasvet
    Poljubno lahko piškote z luknjico posujemo s sladkorjem v prahu.
  • postrežemo in shranimo

    V kozico damo marmelado in jo rahlo segrejemo. Na vsak piškot damo 1 žličko segrete marmelade, to pa pokrijemo s piškotom, ki ima v sredini luknjico. Zložimo jih na pladenj in jih postrežemo ali pa jih hranimo v zaprti posodi do 10 dni.

Krhke linške oči polnjene z marmelado

Krhke linške oči polnjene z marmelado

Krhke linške oči polnjene z marmelado

Krhke linške oči polnjene z marmelado

 

Oglasno sporočilo

Chocolate #mousse 😯😍 Rich, creamy and exactly what we need right now. #RECIPE: t.co/CUSOcnpjC9 t.co/rrkloDvQVa


Hvala za obisk.