Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Jagnječja zarebrnica
Vsake toliko dobiva čudovito, domačo jagnjetino. Kvalitetno meso je res lahko prava poslastnica, mehko, sočno in oh, kako slastno! V tem receptu deliva nekaj namigov in navodil kako pripraviti krasne jagnječje zarebrnice. V kolikor te vrste mesa ne pripravljate redno, vas naj to nikar ne odvrne. Preprosto je in vredno poskusiti! Odlično za kosilo, večerjo ali celo za gostijo.

Sočna Jagnječja zarebrnica

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fanstastične jedi.

  • za
    4
    osebe
  • priprava:
    15
    minut
  • kuhanje:
    20
    minut

Postopek

  • Jagnjetina

    Pečico segrejemo na 190°C. Na močan ogenj pristavimo ponev. Jagnjetino začinimo s soljo in poprom. V ponev damo olivno olje, strok česna, zelišča in jagnječji zarebrnici. Zarebrnici na vsaki strani pečemo približno 2-3 minute.

  • Kuhanje

    Za srednje pečeno "medium" in lepo rožnato barvo, zarebrnici postavimo v pečico za 10 minut, nato odstranimo iz pečice in pustimo pokrito počivati nadaljnih 10 minut.

    Nasvet
    V kolikor želite bolj pečeno, podaljšajte čas peke za do 10 minut.
  • Omaka

    Medtem ko zarebrnici počivata, na ogenj ponovno pristavimo ponev v kateri smo pekli zarebrnici z vsemi sokovi, ki so ostali v ponvi. Dodamo belo vino in kuhamo 3 minute. Dodamo jušno osnovo ali vodo in vse skupaj kuhamo še 10 minut, oziroma dokler ne povre 2/3 tekočine.

  • Postrežemo

    Zarebrnici razrežemo na kotlete in prelijemo z omako. Postrežemo.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.