Enostavno pečena buča | jernejkitchen
Enostavno
pečena buča
Ena buča lahko nahrani kar celo družino, saj je sitostna, hranljiva in dobra.
<p>Verjetno ste vidli že veliko buč, nekaj jedilnih, drugih okrasnih. So različne velikost, oblike in barve, veliko pa jih je tudi zelo dobrih. Tokrat sva za vas pripravila čisto enostavno pečeno bučo, ki je lahko preprosta priloga ali prigrizek, lahko pa se z njo tudi poigrate in iz nje naredite slastno, kremno bučno juho, ali jo dodate v rižoto ali k testeninam, lahko pa jo pojeste tudi v sendviču. Ena buča lahko nahrani kar celo družino, saj je sitostna, hranljiva in dobra. </p>
SESTAVINE
za
6
0
čas priprave:
5
0
minut
čas peke:
1
0
uro
Pečena buča
POSTOPEK
Pečena buča
    Pečico segrejemo na 190°C. Pekač obložimo s papirjem za peko.
    Bučo umijemo in odstranimo semena s pomočjo žlice, razrežemo na četrtine, četrtine pa na polovice, tako da dobimo približno 3 cm debele rezine.
    Bučo enakomerno razporedimo po pekaču. Česnovo glavo razpolovimo in polovici položimo na pekač. Prelijemo z olivnim oljem in začinimo s ščepcem soli ter popra. Po vrhu posujemo sveže žajbljeve liste in pečemo 1 uro, oziroma dokler se koža buče ne zmehča in postane lepo karamelizirana.
Postrežemo
    Pečeno bučo lahko postrežemo kot prilogo k nedeljskemu kosilu, prigrizek med delovnim tednom ali jo uporabimo kot sestavino v solati, rižoti, testeninah ali juhi.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.