ekstra kremast pastinakov pire s hruško | jernejkitchen
ekstra kremast
pastinakov pire s hruško
Enostavno, narejeno v manj kot eni uri in slastno.
za
4
0
osebe
čas priprave:
50
0
minut
<p>Priloga je prav tako pomembna kot glavna jed, se strinjate? Predstavljajte si slastnega, pečena piščanca z rezino starega kruha ali nekaj listi solate? Ne, ne in ne. Kaj pa če si predstavljate slastnega, pečena piščanca, postreženega s kremastim, enostavnim pastinakovim pirejem s sladko hruško? Mmm, ja prosim. Midva sva ta pire namreč servirala ravno s piščancem, vendar se odlično poda tudi k svinjini, jagnjetini, govedini in ostalemu mesu. Primerno za nedeljsko kosilo, rojstnodnevno praznovanje, Božič, novoletno praznovanje, ali pa kar tako, ko se nam ga zalušta. Enostavno, narejeno v manj kot eni uri in slastno.</p>
SESTAVINE
za
4
0
osebe
čas priprave:
50
0
minut
pastinakov pire s hruško
POSTOPEK
Skuhamo pastinak
    Pastinak olupimo in narežemo na majhne kocke, te damo v srednje veliko kozico. Dodamo mleko, lovorjev list in 100g vode. Začinimo s čajno žličko soli, pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 30 - 40 minut, oziroma dokler ni pastinak čisto mehek.
Dodamo hruško in zmiksamo
    Olupimo zelo zrelo hruško, odstranimo semena in narežemo na majhne kocke. Kuhan pastinak odstavimo z ognja, odstranimo lovorjev list in mešanico zlijemo v blender. Dodamo na kocke narezano hruško in zmiksamo v pire. Začinimo po okusu s soljo in poprom, dodamo pa tudi 1 čajno žličko sveže iztisnjenega limoninega soka. Dober tek.

NASVET

Namesto blenderja lahko uporabimo tudi palični mešalnik.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.