Sočen Bananin kruh z belo čokolado in kremnim sirom | jernejkitchen
Sočen
Bananin kruh z belo čokolado in kremnim sirom
Enostaven, sočen bananin kruh, pripravljen v 15 minutah.
za
1
0
pekač (20x12cm)
čas priprave:
15
0
minut
čas pečenja:
50
0
minut
<p>Sladko, kremasto, sadno, sočno, odlično za zajtrk ali kot sladica. Ja, ta bananin kruh je bombastičen. Moja mami je prava mojstrica v pripravi bananinih kolačev, ki so sočni in polnega okusa. Tokratna inspiracija tako ni izvirala od daleč, saj je prišla kar od doma, od mamine slastne jedi, ki je bila preizkušena že neštetokrat. Pri kolačih in sadnih kruhih je največkrat izziv obdržati sočnost in dodati kakšen slasten trik, piko na i, ki jo prijateljica ali domači še ne poznajo. Največkrat (in najlažje) je to preliv. Banane in bela čokolado gredo z roko v roki, kremni sir pa doda poseben kiselkast okus, tako da je kombinacija res odlična. V kolikor vam časovno ne gre skozi, lahko testo pripravite tudi kakšen dan prej, nato pa spečete, ohladite in prelijete. Slastno.</p>
SESTAVINE
za
1
0
pekač (20x12cm)
čas priprave:
15
0
minut
čas pečenja:
50
0
minut
Bananin kruh
preliv iz bele čokolade in kremnega sira
POSTOPEK
pretlačimo banane in mleko
    Banane in mleko dobro pretlačimo s paličnim mešalnikom.
pripravimo bananin kruh
    Pečico segrejemo na 180°C. V večji skledi (ali kuhinjskem robotu) penasto stepemo jajca, sladkor in med. Dodamo pretlačene banane in mleko, pecilni prašek in semena enega vanilijevega stroka. Med neprestanim rahlim mešanjem postopoma dodamo moko.
pečenje
    Manjši pekač (velikosti približno 20 x 12 cm) obložimo s papirjem za peko (tudi ob straneh). Testo vlijemo v pekač, postavimo v pečico in pečemo 50 minut. Ohladimo na rešetki.
preliv iz bele čokolade in kremnega sira
    Belo čokolado stopimo in vanjo vmešamo kremni sir. Dodamo še mleko in dobro premešamo. Razporedimo po bananinem kruhu. Postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut, da se preliv rahlo strdi, narežemo in postrežemo.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.