brez glutena in dodanega sladkorja ovsene palačinke z jabolčno čežano | jernejkitchen
brez glutena in dodanega sladkorja
ovsene palačinke z jabolčno čežano
Banane in jabolka dodajo tako krasno sladkobo, da dodatnega sladkorja resnično ne potrebujete.
za
4
0
čas priprave:
15
0
minut
čas kuhanja:
40
0
minut
<p>Kot sva že tisočkrat omenila, obožujeva kraljevski zajtrk. Vendar pravtako obožujeva biti zdrava in živeti uravnoteženo življenje. Tako, da je super imeti na zalogi kakšno bolj zdravo različico krasnih puhastih palačink, brez dodanega sladkorja in brez glutena. Recept je super enostaven, v kolikor v shrambi nimate ovsene moke, ne skrbite. Uporabite lahko ovsene kosmiče, ki jih preprosto s pomočjo blenderja zmeljete v gladk moko. Banane in jabolka dodajo tako krasno sladkobo, da dodatnega sladkorja resnično ne potrebujete. Odličen zajtrk, ali celo sladica.</p>
SESTAVINE
za
4
0
čas priprave:
15
0
minut
čas kuhanja:
40
0
minut
ovsene palačinke
jabolčna čežana
POSTOPEK
ovsene palačinke
    Najprej pripravimo testo za palačinke. V kolikor uporabljate ovsene kosmiče, te dobro zmiksamo v blenderju, približno 30 sekund. Prestavimo v posodo. V kolikor pa uporabljamo ovseno moko, to dodamo v posodo prav tako. V blenderju sedaj zmiksamo banani in mleko. Prelijemo skozi moko in dobro premešamo s pomočjo kuhinjske metlice. Dodamo morsko sol, jajci, tekoče kokosovo olje in sodo bikarbono. Znova dobro premešamo in shranimo v hladilnik za 30 minut.

NASVET

V kolikor nam čas dopušča, lahko maso pripravimo en dan vnaprej. Na ta način je testo bolj puhasto, rahlo.
jabolčna čežana
    Pripravimo jabolčno čežano. Jabolka umijemo, jih osušimo s papirnato kuhinjsko brisačko. Olupimo in narežemo na manjše krhlje. Postavimo v kozico, dodamo vodo in pristavimo na srednje močan ogenj. Dodamo maslo, cimet in ingver. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo na nizki temperaturi 30 minut.
    Medtem, na srednje močnem ognju segrejemo ponev za palačinke, dodamo čajno žličko kokosovega olja in v ponev vlijemo nekaj testa za palačinke. Palačinko pečemo kakšno minuto, ko pa se pojavijo mehurčki in dobi spodaj lepo zlato barvo, jo obrnemo in popečemo še na drugi strani.
postrežemo
    Palačinke postrežemo z jabolčno čežano in žlico grškega jogurta ali fraîche. Dober tek, pred vami je slasten obrok.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.