Sladko dušeno korenje | jernejkitchen
Sladko
dušeno korenje
Počasi dušeno korenje na nizki temperaturi je sladko, mehko, naravnost čudovito.
za
2
0
čas priprave:
10
0
minut
čas peke:
90
0
minut
<p>Korenje je odlično, saj je v sezoni kar nekaj časa, v našo kuhinjo prinaša čudovite tople barve in še sladko je, sploh kadar je pripravljena na ta način. Počasi dušeno korenje na nizki temperaturi je sladko, mehko, naravnost čudovito. Manjše korenje kot uporabimo, bolj sladko je, to je dobro imeti v mislih, kadar pripravljamo to jed. Odlično kot priloga, lahka večerja ali prigrizek. </p>
SESTAVINE
za
2
0
čas priprave:
10
0
minut
čas peke:
90
0
minut
dušeno korenje
POSTOPEK
pečica
    Pečico segrejemo na 150 ºC. Korenje umijemo pod tekočo vodo, odstranimo zelenje.
dušeno korenje
    Manjši pekač obložimo s papirjem za peko, ki mora biti 2x daljši od pekača. Dodamo korenje, solimo, popramo in dodamo kumino. Po korenju razporedimo na kocke narezano maslo. Prelijemo s 50ml hladne vode ali piščančjo osnovo, v kolikor jo imamo. Tesno pokrijemo s preostalim delom papirja za peko.
peka
    Pečemo 90 minut v pečici na 150 ºC. Dušeno korenje postrežemo kot slastno prilogo, lahko večerjo ali prigrizek.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.