Super okusni in ekstra hitri Špageti Puttanesca | jernejkitchen
Super okusni in ekstra hitri
Špageti Puttanesca
Ta pasta je narejena v samo 15 minutah, a je zelo zelo slastna.
za
2
0
osebi
priprava:
15
0
minut

Slastni, enostavni špageti Puttanesca. Ime, jed izhaja iz Italije, natančneje iz Neapalja. Natančen izvor ni znan, dobeseden prevod pa je nekako takole "špageti v stilu prostitutke". Jed je odlična in vsebuje same slastne in preproste sestavine: inčune, kapre, paradižnik, česen in olive. Nekateri (tudi midva) dodajo še čili za rahlo pekoč okus. Ta pasta je narejena v 15 minutah in tako primerna za hitro kosilo med tednom, pa tudi kot predjed. Najbolje je, da jo postrežemo s špageti, nekako se najbolje podajo k preprosti omaki. Hitro, enostavno, ugodno in najpomembneje: resnično slastno.

SESTAVINE
za
2
0
osebi
priprava:
15
0
minut
Špageti Puttanesca
POSTOPEK
Skuhamo špagete
    Lonec napolnimo z osoljeno vodo in pristavimo na kuhalnik. Ko voda zavre, dodamo špagete in kuhamo tako dolgo, kot je navedeno v navodilih na embalaži.
pripravimo zelenjavo
    Čebulo in česen olupimo in drobno nasekljamo. Čili nasekljamo. V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in česen ter prepražimo. Dodamo čili, olive, kapre in odcejene inčune, kuhamo še minuto. Polovico peteršilja sesekljamo in dodamo k omaki. Dodamo še paradižnikovo omako (passato) in kuhamo 5 minut.
postrežemo
    Kuhane testenine odcedimo, prihranimo 50ml vode od kuhanja ter špagete stresemo v ponev k omaki. Vse skupaj dobro premešamo, po potrebi dodamo vodo v kateri so se kuhali špageti. Serviramo na krožnike in po želji dekoriramo s preostalim peteršiljem, limonino lupinico in mozzarello.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.