čudovit medeni sendvič s kutino | jernejkitchen
čudovit medeni
sendvič s kutino
Tisti čas leta, ko počasi praznimo zaloge iz shrambe in pripravljamo prostor za nove božanskosti, midva sva našla v shrambi marmelado kutine in jo uporabila v slastnem sendviču.
za
2
0
osebi
čas priprave:
10
0
minut
<p>Pomlad je v polnem razcvetu, na vrtu že počasi vse prihaja na plano, drevesa cvetijo in mnogokrat se čudimo, kako popolna je narava, z vsemi svojimi nepopolnostmi. Hkrati pa je tisti čas leta, ko počasi praznimo zaloge iz shrambe in pripravljamo prostor za nove božanskosti. Tudi midva sva v tem procesu in zadnjič sva v kleti našla slastno marmelado kutine, ki sva jo naredila prejšnjo jesen (obljubiva, postopek bova ponovila, tako da ga lahko pričakujete v jeseni.) in prišla sva na idejo, da narediva malo bolj pester sendvič. Kutina, med, sir in svež črn poper so neverjetno odlična kombinacija, poiskusite kdaj in nama sporočite kaj menite. </p>
SESTAVINE
za
2
0
osebi
čas priprave:
10
0
minut
sendvič
POSTOPEK
sendvič
    Kruh narežemo na rezine, midva sva uporabila kar domač koruzni kruh, vendar je izbira čisto poljubna. Kruh opečemo in še vročega / toplega premažemo s kar konkretno žlico marmelade kutine. Dodamo tanke rezine trdega sira (uporabila sva lokalni, kravji trdi sir), nato dodamo še manjše koščke plesnivega sira, potresla s sveže mletim črnim poprom ter nežno pokapljala z medom.

NASVET

Najboljša izbira medu je v tem primeru cvetilčni ali akacijev med, zaradi svoje nežne arome.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.